總共353篇食譜
  • 港式焗豬扒飯

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    快餐店的港式焗豬扒飯愈來愈貴,自己煮,足料又好味!將煎至金黃的豬扒放在炒飯上,然後淋上蕃茄醬汁,...

    材料:豬扒、白飯、雞蛋、洋蔥、青豆、青/紅椒、菠蘿、Mozzarella芝士碎、蕃茄膏、糖、鹽、...

  • 【簡易家常菜】釀豆腐

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    簡單易做的家常菜 - 釀豆腐。金黃香脆的豆腐,釀入豬肉,加點醬汁就成好味又下飯的家常菜。超簡單,...

    材料:硬豆腐、免治豬肉、生抽、糖、生粉

  • 【15分鐘食譜】磨菇菠菜忌廉長通粉

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    又來15分鐘快速意粉食譜! 用磨茄加菠菜,健康又好味!再加上creamy的忌廉醬汁,超好味,必...

    材料:長通粉、磨菇、蒜蓉、菠菜、淡忌廉、Parmesan 芝士碎、麵粉

  • 泰式菠蘿炒飯

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    每次到泰國餐廳都喜歡點這個超美味的菠蘿炒飯。 自己做可以加更多配料,加入菠蘿,令炒飯味道提升。...

    材料:白飯、菠蘿、雞蛋、鮮蝦、青豆、蕃茄、腰果、葡萄乾、蔥花、咖哩粉、魚露、生抽、鹽、糖

  • 【簡易西餐】芝士焗茄子

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    茄子營養豐富,除了用來煮中式料理外,這個焗茄子也非常美味!不用下油,全蔬菜類,再在上面加上芝士碎...

    材料:茄子、翠玉瓜、蕃茄粒、芝士碎

  • 【簡易家常菜】糖醋豆腐

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    經典家常菜-糖醋豆腐,用豆腐代替肉,感覺更輕盈健康。酸酸甜甜,開胃又超下飯! 自調醬汁,隨自...

    材料:硬豆腐、青/紅椒、菠蘿、茄汁、喼汁、水、糖、生粉、白醋

  • 【聖誕食譜】 煙肉炒抱子甘藍 Brussel Sprouts

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    這個形狀可愛的蔬菜叫球芽甘藍/ 抱子甘藍(Brussel Sprouts),圓圓的像迷你椰菜。外...

    材料:抱子甘藍、煙肉、牛油

  • 法式洋蔥湯

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    冬天到,最好就是喝一碗熱騰騰的湯。這個法式洋蔥湯在西餐廳經常會有,香甜的洋蔥,再加加有芝士和多士...

    材料:洋蔥、蘋果醋、牛高湯、法包、芝士碎

  • 【減肥瘦身】藜麥沙律

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    實在很喜歡吃藜麥,營養價值高,高纖維,飽肚又健康! 這個藜麥沙律,加什麼材料都可以,我就做健...

    材料:藜麥、蕃茄、青瓜、豆、芫茜、粟米、水、欖橄油、檸檬汁、辣椒碎

  • 港式魚肉燒賣

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    超喜歡街邊賣的魚肉燒賣,但有時吃到的都是粉粉的。自己在家做,餡料新鮮,又多魚肉。做法超簡單,好好...

    材料:魚肉、黃色燒賣皮、鹽、生粉、白胡椒粉、麻油

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殿堂廚師

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