-
【影片】餐蛋包 (湯種法）
傳統的港式麵包 – 餐蛋包，小時候非常喜歡吃，充滿童年回憶！自己做其實非常簡單，加入了湯種，令麵...
材料：高筋麵粉、水、高筋麵粉、快速乾酵母、糖、雞蛋、牛奶、溶化無鹽牛油、鹽、午餐肉、雞蛋、牛奶、...
-
-
【影片】自家製豬柳蛋漢堡
很多人都喜歡吃麥當勞的豬柳蛋漢堡，有豬柳、雞蛋和芝士，而那個麵包就是英式鬆餅English Mu...
材料：高筋麵粉、快速乾酵母、糖、鹽、水、牛奶、室溫牛油、玉米麵粉(可省略）、免治豬肉、鼠尾草碎、...
-
-
健康減肥隔夜燕麥 (3款口味)
在外國非常流行的健康隔夜燕麥Overnight Oats，將燕麥片與牛奶、乳酪拌勻，放入雪櫃一晚...
材料：燕麥片、乳酪、奇亞籽、牛奶、可可粉、香蕉、果醬、花生醬、蘋果、肉桂粉
-
【影片】奶油椰絲包 (湯種法）
又來做港式麵包，這次做我小時候最愛的鮮奶油椰絲包，最喜歡就是上面的Cream. 簡單又好味！做日...
材料：高筋麵粉、水、高筋麵粉、糖、快速酵母、鹽、雞蛋、無鹽牛油、牛奶、椰絲、溶化牛油、淡忌廉
-
十字小餐包 Hot Cross Bun
在外國的復活節，傳統都會吃十字包Hot Cross Bun, 這個甜甜的餐包，內裡有葡萄乾和果乾...
材料：高筋麵粉、快速乾酵母、糖、鹽、牛油、水、牛奶、葡萄乾、果乾、雞蛋、混合香料、肉桂粉、中筋麵...
-
【新手必學】香蕉花生醬鬆餅Muffins
又到新手必學，超簡單又美味的鬆餅。這次做的是香蕉、花生醬和巧克力碎馬芬。這個組合超配，超美味！加...
材料：香蕉、花生醬、糖、中筋麵粉、牛奶、泡打粉、梳打粉、朱古力碎、檸檬汁
-
-
星級廚師 
- 嫁了一個比我更中國化的英國人，最喜歡的不是Fish & Chips，而是茶餐廳的乾炒牛河！現居於倫敦，跟大家分享中西合璧的幸福美味！ 網址： http://www.mrsPskitchen.net Facebook: http://www.facebook.com/mrsPskitchen1
