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【簡易早餐】墨西哥卷餅 Burrito
墨西哥薄餅Tortilla 是非常簡單又百搭的食材。包入不同的餡料,簡單又美味。這次用墨西哥卷餅...
材料:墨西哥薄餅Tortilla、香腸、雞蛋、芝士、蕃茄、菠菜、薯仔、煙肉
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【影片】偽Pizza Hut蒜蓉包
Pizza Hut 非常受歡迎的蒜蓉包,鬆軟的麵包加了奶油蒜抹醬,簡單又美味。麵包做法簡單,加上...
材料:高筋麵粉、快速乾酵母、糖、鹽、牛油、牛奶或水、雞蛋、蛋液、白芝麻、牛油、蒜蓉
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【影片】提子丹麥條 (港式麵包)
這個丹麥條是傳統港式麵包店的麵包,雖說是丹麥,但不是丹麥酥,是普通的麵包加了牛油和葡萄乾。小時候...
材料:快速乾酵母、糖、水、高筋麵粉、鹽、雞蛋、室溫牛油、牛奶、杏桃醬/蜜糖、提子乾、溶化牛油
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【影片】餐蛋包 (湯種法)
傳統的港式麵包 – 餐蛋包,小時候非常喜歡吃,充滿童年回憶!自己做其實非常簡單,加入了湯種,令麵...
材料:高筋麵粉、水、高筋麵粉、快速乾酵母、糖、雞蛋、牛奶、溶化無鹽牛油、鹽、午餐肉、雞蛋、牛奶、...
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【影片】自家製豬柳蛋漢堡
很多人都喜歡吃麥當勞的豬柳蛋漢堡,有豬柳、雞蛋和芝士,而那個麵包就是英式鬆餅English Mu...
材料:高筋麵粉、快速乾酵母、糖、鹽、水、牛奶、室溫牛油、玉米麵粉(可省略)、免治豬肉、鼠尾草碎、...
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健康減肥隔夜燕麥 (3款口味)
在外國非常流行的健康隔夜燕麥Overnight Oats,將燕麥片與牛奶、乳酪拌勻,放入雪櫃一晚...
材料:燕麥片、乳酪、奇亞籽、牛奶、可可粉、香蕉、果醬、花生醬、蘋果、肉桂粉
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【影片】奶油椰絲包 (湯種法)
又來做港式麵包,這次做我小時候最愛的鮮奶油椰絲包,最喜歡就是上面的Cream. 簡單又好味!做日...
材料:高筋麵粉、水、高筋麵粉、糖、快速酵母、鹽、雞蛋、無鹽牛油、牛奶、椰絲、溶化牛油、淡忌廉
- 嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居於倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 網址: http://www.mrsPskitchen.net Facebook: http://www.facebook.com/mrsPskitchen1