總共7篇食譜
  • 芝士鬆餅Muffin馬芬

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    平常做的鬆餅多是甜的,這次就做鹹的芝士口味 Cheese Muffin,加入煙肉和蔬菜,就變成早...

    材料:煙肉、番茄、青/紅椒、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、鹽、牛奶、車打芝士、溶化牛油

  • 藍莓乳酪鬆餅/馬芬 Muffin

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    這個鬆餅不用牛油,加了乳酪令鬆餅更濕潤鬆軟。做法超簡單,絕對是新手不敗的配方。做早餐、下午茶、野...

    材料:雞蛋、牛奶、菜油、檸檬汁、糖、中筋麵粉、泡打粉、鹽、乳酪、藍莓

  • 【新手必學】朱古力鬆餅Muffin

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    要做出超級美味的muffin,關鍵是要使用優質的可可粉和巧克力。這個食譜到目前為止是我試過最好的...

    材料:雞蛋、糖、溶化牛油、牛奶、中筋麵粉、泡打粉、可可粉、朱古力碎

  • 【免搓麵糰】意大利拖鞋麵包

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    意大利的拖鞋麵包 – Ciabatta,因形狀長長像拖鞋而有此名。這個是水份非常高的麵糰,做出來...

    材料:快速乾酵母、鹽、水、高筋/00號麵粉

  • 【健康早餐】穀物脆片 Granola

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    街賣的穀物脆片Granola看似健康,但很多都高糖份,自己做可以控制材料份量,加入適量的乾果,健...

    材料:燕麥片、果仁/南瓜籽、鹽、蜜糖/楓糖漿、椰子油/橄欖油、果乾

  • 【超簡單】免揉燕麥麵包

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    免揉麵包,加入燕麥、南瓜籽、奇亞籽等,令口感更豐富。麵包外層香脆,內裡鬆軟有口感。不用揉麵糰,新...

    材料:高筋麵粉、快速乾酵母、鹽、燕麥、南瓜籽、芝麻、水、*南瓜籽、燕麥等(放麵糰上)

  • 健康香蕉合桃馬芬Muffin

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    又是開學的季節,就來介紹非常受歡迎的早餐之選 -馬芬。簡單易做,變化多多 不加牛油,改用椰...

    材料:全麥麵粉、中筋麵粉、泡打粉、肉桂粉、糖、雞蛋、椰子油或菜油、蜜糖或楓糖漿、香蕉、合桃碎

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殿堂廚師

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