【超簡單】紅莓鬆餅／馬芬
2024 年 06 月 13 日發佈 MrsPsKitchen
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自己在家都可以做到咖啡店的Muffin, 超簡單易做！再加上一層香脆的金寶，超好味！
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1先做金寶(奶酥)，將牛油、麵粉和糖拌勻，用手指擠碎
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2在大碗內，用電動打蛋器打發牛油和糖，打至淡黃色。然後加入雞蛋和乳酪拌勻。
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3篩入麵粉、泡打粉和紅莓，輕力拌勻
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4將麵糊倒入鬆餅模內，再在上面加上金寶。放入已預熱180C焗爐，焗約18-24分鐘即成！
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