總共815篇食譜
  • 蘇格蘭蛋 Scotch Egg

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    這個傳統的英國小吃,雖然叫蘇格蘭蛋Scotch Egg,但起源於英國,是非常普遍的野餐或酒吧小食...

    材料:雞蛋、香腸肉/豬肉、蘋果蓉、中筋麵粉、蛋液、麵包糠

  • 聖誕薑餅蛋糕

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    聖誕節除了做薑餅人曲奇外,也可做這個薑餅蛋糕。陣陣黑糖、薑味、肉桂味,充滿聖誕氣氛。香濃的蛋糕,...

    材料:無鹽牛油、黑糖、黑蔗糖漿、牛奶、梳打粉、雞蛋、肉桂粉、肉豆蔻粉(可省略)、轉化糖漿、中筋麵...

  • 【影片】 聖誕柺杖糖曲奇🎄

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    YEAH!十二月,又來倒數聖誕節!是時候計劃做什麼派對小食、送什麼小禮物給朋友!聖誕節糖果當然不...

    材料:無鹽牛油、糖霜、雞蛋、中筋麵粉、紅色食用色素

  • 【影片】藍莓金寶蛋糕

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    這個鬆軟的藍莓蛋糕,不用加牛油,用菜油代替,不膩又鬆軟。再在蛋糕上鋪有金黃香脆的金寶,超好味! ...

    材料:雞蛋、糖、中筋麵粉、牛奶、泡打粉、菜油、藍莓、溶化無鹽牛油、糖、中筋麵粉

  • 【超簡單小吃】南瓜煎餅

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    又到吃南瓜的季節!南瓜營養價值高,清甜好味,用來做甜品小食就最好!這個超簡單易做的南瓜煎餅,香脆...

    材料:南瓜、糯米粉、白芝麻、豆沙餡、砂糖

  • 【新手必學】芝士鬆餅 Cheese Muffin

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    又是超簡單、新手必學的鬆餅食譜。平常做的鬆餅多是甜的,這次就做鹹的芝士口味 Cheese Muf...

    材料:煙肉(煎香)、蕃茄、青/紅椒、中筋麵粉、泡打粉、鹽、車打芝士、雞蛋、牛奶、溶化牛油

  • 【影片】傳統英式水果金寶 Crumble

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    冬天到,我最愛做的甜品就是傳統英式水果金寶crumble! 這個非常美味的甜品,低層是水果,我愛...

    材料:中筋麵粉、無鹽牛油、糖、燕麥、水果、糖、檸檬汁、粟粉

  • 【影片】黃金南瓜包

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    秋天到,又是吃南瓜的季節,用南瓜做小食、麵包、甜品,健康又好味! 這次用南瓜做了這個外形十級可...

    材料:南瓜、糖、糯米粉、紅豆蓉、提子乾

  • 【新手必學】芝士小餅乾Cream Cheese Cookies

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    忌廉芝士Cream Cheese除了用來做芝士蛋糕外,還可做小餅乾!白雪雪的小餅乾Cream C...

    材料:無鹽牛油、忌廉芝士、糖、低筋麵粉、雞蛋、泡打粉

  • 【影片】黃梅花籃

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    小時候最喜歡吃西餅,款式多多,色彩繽紛,其中最喜歡的是這個黃梅花籃(黃梅果醬小蛋糕)。簡單的海綿...

    材料:椰絲、黃梅果醬、蛋白、糖(打蛋白用)、蛋黃、糖(打蛋白用)、低筋麵粉、牛奶、菜油、牛油、糖...

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