咖啡大理石蛋糕
2024 年 08 月 30 日發佈 MrsPsKitchen
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這個咖啡大理石蛋糕，有大理石的紋，超靚！
可以改做巧克力、抹茶味等
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1先用打蛋器打發牛油至軟身，再下糖拌勻。下雞蛋拌勻後，再篩入麵粉和泡打粉，最後下牛奶徹底拌勻。
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2將三份之一的蛋糕糊與咖啡拌勻。在烤模內塗一層牛油，然後分次將兩種蛋糕糊倒入烤盤內，用刀在蛋糕糊內劃數圈，做出花紋。放入已預熱170度焗爐，焗約50至60分鐘即成！
TIPS
*我用的是8 X 4吋的烤盤
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