肉桂蘋果蛋糕

2024 年 11 月 14 日發佈列印

肉桂蘋果蛋糕

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這個蘋果蛋糕超級鬆軟，中間夾著酸酸甜甜的蘋果，一點點的肉桂味，超美味！

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食材（5-6人） 1小時內

- 食材
- 牛油 60克
- 糖 150克
- 雞蛋 2隻
- 牛奶 50毫升
- 乳酪 100克
- 中筋麵粉
- 泡打粉 1茶匙
- 梳打粉 1/4茶匙
- 肉桂蘋果
- 蘋果 280克
- 糖 1湯匙
- 肉桂粉 1茶匙
- 肉桂糖
- 糖 1湯匙
- 肉桂粉半茶匙

1用電動打蛋器打發牛油和糖至淡白色。然後加入雞蛋，拌勻。
2加入牛奶和乳酪拌勻，再篩入麵粉、泡打粉和梳打粉，拌勻。
3在另一個碗內，將蘋果切成小塊，加入糖和肉桂粉，拌勻。
4將2/3的蛋糕糊倒入鋪有烘焙紙的焗盤內，放入蘋果，再倒入餘下的蛋糕糊。在上面灑上糖和肉桂粉。
5放入已預熱180C 焗爐，焗約26至28分鐘，或至蛋糕全熟即可。待涼後切件享用！

TIPS

＊8吋X8吋焗盤

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