藍莓金寶蛋糕
2024 年 08 月 26 日發佈 MrsPsKitchen
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這個鬆軟的藍莓蛋糕，不用加牛油，用菜油代替，不膩又鬆軟。再在蛋糕上鋪有金黃香脆的金寶，超美味！
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1金寶做法：將所有金寶材料拌勻成顆粒，備用.
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2蛋糕做法：將雞蛋和糖用電動打蛋器打發三分鐘至濃稠. 加入牛奶和沙拉油，拌勻，再篩入麵粉和泡打粉，拌勻
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3將藍莓和一湯匙麵粉拌勻. 將藍莓加入麵糊內，拌勻。倒入鋪有烘焙紙的焗盤內.
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4再在上面灑上金寶，放入已預熱180度C焗爐，焗約50至55分鐘，或至蛋糕全熟即成！
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