藍莓金寶蛋糕 2024 年 08 月 26 日發佈 MrsPsKitchen 列印 1 0 360 請稍等. 請稍等. 這個鬆軟的藍莓蛋糕,不用加牛油,用菜油代替,不膩又鬆軟。再在蛋糕上鋪有金黃香脆的金寶,超美味! 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 食譜影片 查看影片詳情 食材 (5-6人) 1小時內 食材 雞蛋 1隻 糖 170克 中筋麵粉 210克 泡打粉 8克 牛奶 120毫升 菜油 60毫升 藍莓 200克 金寶 溶化牛油 40克 糖 80克 中筋麵粉 60克 1金寶做法:將所有金寶材料拌勻成顆粒,備用. 2蛋糕做法:將雞蛋和糖用電動打蛋器打發三分鐘至濃稠. 加入牛奶和沙拉油,拌勻,再篩入麵粉和泡打粉,拌勻 3將藍莓和一湯匙麵粉拌勻. 將藍莓加入麵糊內,拌勻。倒入鋪有烘焙紙的焗盤內. 4再在上面灑上金寶,放入已預熱180度C焗爐,焗約50至55分鐘,或至蛋糕全熟即成!
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