自家香滑雪糕（有片）
呢個自家雪糕激似Haagen-Dazs！
學識整慳唔少錢！
唔使用雪糕機都可以做到，簡易又好吃，最重要不用雞蛋，都可做出香滑雪滑雪糕！
四種材料，就搞掂。
大家不妨一試！
學識整慳唔少錢！
唔使用雪糕機都可以做到，簡易又好吃，最重要不用雞蛋，都可做出香滑雪滑雪糕！
四種材料，就搞掂。
大家不妨一試！
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1將士多啤梨清洗後切粒備用。
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2煉奶和奶倒入士多啤梨粒，用工具器壓成溶拌勻。
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3把淡忌廉倒進盤子，再用另一盤子用冰坐底。
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4用高速打發至企身。
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5企身後，續少加入士多啤梨醬入淡忌廉中。
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6加入完用中速再打大約3分鐘，令雪糕更軟滑。
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7完成後倒進盒內蓋好，冷藏至少8小時或過夜。
TIPS
• 煉奶視乎喜愛甜度，可加可減，今次士多啤梨較酸，我加多煉奶30ml。
• 打發淡忌廉時，請記盤子不可以有水份，唔係打發唔到！
• 淡忌廉是無糖的，最好選用全脂的，效果比較好和味道香濃。
• 打發淡忌廉前要把盤子置冰塊上，容易打發得企身及以免因天氣熱而溶解。
• 除士多啤梨外，亦可加芒果，朱古力粉，綠茶粉，或咖啡粉等等，就變成不同的雪糕味。
• 打發淡忌廉時，請記盤子不可以有水份，唔係打發唔到！
• 淡忌廉是無糖的，最好選用全脂的，效果比較好和味道香濃。
• 打發淡忌廉前要把盤子置冰塊上，容易打發得企身及以免因天氣熱而溶解。
• 除士多啤梨外，亦可加芒果，朱古力粉，綠茶粉，或咖啡粉等等，就變成不同的雪糕味。
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