總共52篇食譜
  • 卡通曲奇

    活力媽媽FionLeung

    帶了小朋友去烘焙店買材料的時候,給他看見了兩個很可愛的曲奇印章,他要求想買回來做曲奇。所以便做了...

    材料:低筋麵粉、杏仁粉、糖粉、鹽、雞蛋、無鹽奶油、香草油(我沒有加這潻加物)

  • 五籽培根麵包條

    活力媽媽FionLeung

    整得多造型麵包,想轉轉造型,今次試試做麵包條。為了有咬感,活力媽媽選了一種含有五種種籽的有機高筋...

    材料:高筋五籽麵粉(可用普通高筋麵粉取代)、全麥麵粉、黃砂糖、鹽、橄欖油、冷水、快速酵母、培根 ...

  • 自家製豆腐花

    活力媽媽FionLeung

    平時我很喜歡在超市買一些現成的豆腐花,但有時因保存期不久,而且又已經加好不能減少,於是活力媽媽便...

    材料:無糖豆漿(我選了壹品)、食用石膏粉、粟粉、熟水/豆漿

  • 香濃芝士包

    活力媽媽FionLeung

    每天想想要準備甚麼早餐和小吃給小朋友也十分頭痛!幸好活力媽媽住所附近也有些特色的麵包店。但因為日...

    材料:高筋麵粉、低筋麵粉、麥粉、鹽、奶粉、黃糖、快速酵母、冷水、蛋、牛油、、硬身濃味車打芝士、p...

  • 芋頭酥

    活力媽媽FionLeung

    每次我去台灣都一定會買芋頭酥回家吃,因為除了我自己很喜歡吃之外,連奶奶和老公也喜歡吃!最近看到有...

    材料:芋泥餡(可做12個每個45克)、芋頭一個、黃砂糖、無鹽牛油、奶粉(可以加或不加,加了比較香...

  • 一口芝士麵包

    活力媽媽FionLeung

    一口可吃的食品很吸引,有些食品喜歡出一些一口版本的如有一隻出名的芝士餅和港式的蛋糕仔也是以一口能...

    材料:高筋麵粉、黃砂糖、蛋、牛油、鹽、Parmesan芝士粉、牛奶、快速酵母

  • 芝士吞拿魚酥

    活力媽媽FionLeung

    活力媽媽常常找一些簡單易整的食譜來製作一些小吃給小朋友作為早餐或茶點,我試了用罐頭吞拿魚再加小朋...

    材料:現成千層酥皮、油浸吞拿魚、Pizza用碎芝士、蛋

  • 湯種排包

    活力媽媽FionLeung

    平時我也偶而在街上買排包給小朋友吃,因為排包可以不用搽醬而吃起來味道也很好。今次活力媽媽便試試在...

    材料:高筋麵粉、黃砂糖、鹽、奶粉、蛋黃、全蛋汁、牛奶、練奶、無鹽牛油、快速乾酵母、湯種

  • 芝麻牛奶軟糖

    活力媽媽FionLeung

    小朋友喜歡吃糖好像是理所當然的,活力媽媽今次試整了芝麻 牛奶軟糖 !

    材料:奶粉、煉奶、無糖芝麻粉

  • 竹炭芝士麵包

    活力媽媽FionLeung

    在街上常看見黑炭麵包很特別,剛買來黑炭粉試試做,又幾特意啊!

    材料:高筋麵粉、全麥麵粉、食用竹炭粉、即溶乾酵母、黃砂糖、冷水、橄欖油、鹽、芝士片

金牌廚師
  • 活力媽媽喜歡手作和烘焙,喜歡將育兒和所見所聞四處分享!希望我的分享能令大家發現自家製也不是難事,帶給家庭更多的活力和愛心!

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