焦糖爆谷
2017 年 06 月 02 日發佈 活力媽媽FionLeung
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小朋友每次看電影除了很期待入戲院看電影之外，也十分期待吃那杯大大的焦糖爆谷！平時一般我也很少買街外的爆谷，因為我喜歡吃新鮮做的，超級市場那些便較少買。這兩天活力媽媽的朋友送來從美國訂回來的有機玉米粒，一於今晚試試做給小朋友在考試時候也可以享受一下他們喜愛的美食！
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1椰子油倒進煲內用中火煮熱，然後倒入玉米粒轉慢
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2再蓋上
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3慢慢會聽到爆米聲，直到差不多沒有爆米聲便可以關火開蓋
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4將牛油及砂糖倒進鑊中
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5略將它們攪勻
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6不要攪太多，用慢火讓它慢慢煮溶
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7煮到完全變啡要立即關火
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8將焦糖倒一半到爆谷內
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9先攪勻
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10再倒埋另一半焦糖再攪勻
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11完成了
TIPS
倒焦糖到爆谷要快，不然乾了變硬會一舊舊
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