【今晚煮乜好-人氣食譜】芝士烤牛奶 | 甜品食譜

今次介紹「 芝士烤牛奶 」 甜品食譜

好味又健康的小食 !

今晚煮乜好 谷友都表示「 芝士烤牛奶」食譜好正

「 芝士烤牛奶 」食譜 做法

材料:
芝士 2片
牛奶 500ml
蛋黃 2隻（留少許焗前掃上面）
粟粉 50g
黃糖 25g( 可隨意加減或用白砂糖）
白糖霜 少許

做法：
1. 用一個6吋蛋糕模內掃上少許油備用。
2. 將所有材料放入小煱之後混合。
3. 開小火，持續小火攪拌至凝結即可，不可過火。
4. 倒入模具放涼之後，在奶凍面鋪上保鮮紙（防止倒汗水滲濕）放入雪櫃大約4小時直至凝固。
5. 將凝固好的奶凍脫模之後切件，在面掃蛋黃後放入氣炸鍋。
6. 氣炸鍋：用200度3分鐘預熱，轉160度7分鐘，180度5分鐘焗至金黃色，放涼後灑上白糖霜即可享用。
提示：温度只供參考，每個爐溫不同，請按需要調整時間及温度。

圖片來源：今晚煮乜好 @ Angel Leung

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