總共44篇食譜
  • 牛油蒜蓉雞翼

    May豬有請

    非常簡單快捷又絶對不會出錯的菜式。 用比較少的油半煎炸, 做出酥脆的雞翼。 想吃到更香脆一...

    材料:雞翼、生粉、蒜蓉、牛油、蒜鹽、雞粉、胡椒粉、麻油

  • 柚子檸檬蜜糖金磚

    May豬有請

    手殘都做到的簡易小吃, 就算放涼了還是一樣「脆卜卜、甜蜜蜜」, 吃膩了傳統賀年食品, 不妨...

    材料:厚方包、植物牛油、提子乾、柚子蜜糖、檸檬、橙

  • 香草牛油果醬

    May豬有請

    羅勒的獨有香氣, 配上美味的牛油果, 非常適合做麵包或墨西哥脆片的沾醬! 配上烤肉、蒜味乳...

    材料:牛油果、青檸、意式香草醬、橄欖油、鹽、黑椒、杏仁

  • 和風燒雞翼

    May豬有請

    雞翼永遠是派對常客, 這和風雞翼材料和做法都非常簡單。 聖誕節剛過, 不妨在除夕派對做來試...

    材料:雞中翼、海苔粉、白芝麻、蒜頭、清酒、醬油

  • 聖誕香料熱紅酒

    May豬有請

    聖誕節逛外國的聖誕市集, 最重要的莫過於在飄雪下那一口香甜的Mulled wine(Gluhw...

    材料:橙、檸檬、黄糖、肉桂、丁香、香草條、紅酒、八角

  • 泰式柚子沙律

    May豬有請

    清爽有營又冶味的沙律, 高纖零負擔的泰滋味~ 更多食譜及空姐的為食遊記請參考 https:...

    材料:蜜柚、紅洋蔥、芫荽、羅勒葉、香茅、花生碎、蝦米、青檸汁、魚露、椰糖、指天椒

  • 泰式豬頸肉沙律

    May豬有請

    款客菜單最好冷熱兼備, 才不會令客人久等, 又可增加大家相聚的時間。 這道菜式的材料可一早...

    材料:豬頸肉、紅洋蔥、芫荽、羅勒葉、花生碎、米酒、魚露、是拉差辣椒醬、生抽、胡椒粉、乾葱、青檸汁...

  • 無水泰式檸檬海鮮鍋

    May豬有請

    類似泰式檸檬鱸魚的做法, 用鑄鐵鍋更能鎖住水分。 完全無需加水, 豐富的湯汁每一口都是海鮮...

    材料:沙白蜆、活蝦、蒜蓉、乾葱、米酒、芫荽、香茅、葱、指天椒、檸檬、魚露、糖

  • 香葉肉碎飯(Pad Kra Pao)

    May豬有請

    吃泰菜必點的「甲拋肉」, 零難度十分鐘便可上桌, 配飯或包生菜同樣冶味! 加一隻煎蛋和青檸...

    材料:免治豬肉、乾葱、蒜頭、指天椒、糖、魚露、生抽、老抽、蠔油、羅勒、辣椒乾

  • 泰式魚露雞翼

    May豬有請

    一向喜歡泰式生蝦的那個沾醬, 決定將它和人見人愛的雞翼結合, 醃了四小時的雞翼入味得不得了,...

    材料:雞翼、生粉、是拉差辣椒醬、香茅、乾葱茸、蒜蓉、芫荽莖、魚露、香茅、指天椒、乾葱茸、蒜蓉、芫...

殿堂廚師

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