柚子檸檬蜜糖金磚
手殘都做到的簡易小吃，
就算放涼了還是一樣「脆卜卜、甜蜜蜜」，
吃膩了傳統賀年食品，
不妨試試！
祝大家狗年豐衣足食、金銀滿屋！
更多食譜及空姐的為食遊記請參考
https://www.facebook.com/maychuskitchen
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1焗爐預熱160度。厚方包切邊後再切粒。植物牛油加熱煮溶。
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2麵包粒和麵包皮的每邊都輕輕沾上牛油溶液，亦可用油掃將油掃上。
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3將麵包均勻放在已鋪上烘焙紙的焗盤上，以160度焗約7分鐘，反轉再焗約7分鐘至整粒金黄。
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4焗好的麵包、提子乾加入柚子蜜糖拌匀。最後刨些檸檬皮及橙皮，均勻灑在表面即可。
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TIPS
1. 牛油可放入微波爐加熱煮溶。注意不要燒焦。
2. 不宜將整粒麵包浸泡在油裡，吃時口感會太油膩。
3. 烘焗麵包皮時可用較高的溫度，如170至180度。每部焗爐略有溫差，請自行調節。
4. 每款柚子的甜度略有不同，我用的是日本杉養蜂園的柚子蜜。
2. 不宜將整粒麵包浸泡在油裡，吃時口感會太油膩。
3. 烘焗麵包皮時可用較高的溫度，如170至180度。每部焗爐略有溫差，請自行調節。
4. 每款柚子的甜度略有不同，我用的是日本杉養蜂園的柚子蜜。
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