檸檬蜜糖雞膇
2024 年 07 月 05 日發佈 AhSheh Loo
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簡單調味
用密實醃雞膇放雪櫃
焗十幾分鐘就食得
配飯、意粉又一餐
youtube: https://youtube.com/shorts/wCKEmH7iw8c?si=4OrZfH-R9echSjSX
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焗十幾分鐘就食得
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1雞膇浸鹽水解凍，印乾水。加入醃料拌勻，醃2小時或以上
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2焗盤鋪上檸檬片，放上雞槌。放入焗爐200度先焗12分鐘，掃蜜糖，再焗3-5分鐘至金黃色
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3完成
TIPS
-在雞槌上𠝹一刀加醃料，可幫助入味
-可以平底鍋煎焗，最後加入蜜糖拌勻
-如醃料汁有多，可以煮滾加粟粉水做芡汁淋上面
-每個爐溫不同，請自行調較
-可以平底鍋煎焗，最後加入蜜糖拌勻
-如醃料汁有多，可以煮滾加粟粉水做芡汁淋上面
-每個爐溫不同，請自行調較
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