檸檬蜜糖雞翼 2016 年 05 月 10 日發佈 榮式住家飯 列印 2 36 10412 請稍等. 請稍等. 簡單易做，煎到少少焦焦地，喺屋企都可以感受到BBQ的風味呀！想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.facebook.com/ChoWingsHomemade 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 雞翼 即買 10隻 檸檬 半個 (搾汁) 蜜糖 2湯匙 醃料 薑汁 1茶匙 頭抽 1茶匙 鹽 1茶匙 糖 1/2茶匙 老抽 1/2茶匙 蠔油 1湯匙 麻油 少許 粟粉 1/2茶匙 1先把雞翼 即買 用鹽水解凍。解凍後，把雞翼 即買 抓洗，並抺乾水份。 2加入所有醃料拌勻，然後放入雪櫃醃一晚。 3把檸檬汁和蜜糖拌勻，備用。 4燒熱油鑊，用中火把雞翼 即買 兩面煎至8成熟。 5用掃把雞翼 即買 兩面掃上檸檬蜜糖汁，轉小火煎至熟透，即成。上碟時可撒上適量檸檬皮增添風味。 TIPS 檸檬蜜糖汁不宜太早落，否則會有苦味！
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