總共117篇食譜
  • 滋補蟲草花燉鷓鴣湯

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    最近家人久咳未愈,飲兩次此湯咳嗽好了許多。鷓鴣能治療久咳,健脾養肺,而且補而不燥,特別適宜虛不受...

    材料:18cm round份、鷓鴣    、瘦肉 、蟲草花 、鹽  

  • 抗抗癌排毒果汁

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    羽衣甘藍(kale)被稱為超級食物,皆因含豐富植物營養素,能排毒抗癌,鐵質和葉酸比西蘭花更高,而...

    材料:羽衣甘藍、菠菜苗 、蜂蜜 、連皮生薑 、奇異果、飲用水 

  • 香噴噴黑松露白汁三文魚蝴蝶粉

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    三文魚意粉常食,轉為外型討好嘅蝴蝶粉,收汁時輕輕加入黑松露油使整碟粉香氣提升,加上矝貴嘅黑松露片...

    材料:蝴蝶粉、煙三文魚 、洋蔥 、雙色磨菇 、忌廉 、海鹽 、黑胡椒、牛油 、黑松露 、黑松露油...

  • 養養顏白花膠燉鳥雞湯

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    正所謂女人唔補好易老,除了花心思時間打扮,花時間燉個靚湯才是治本呢!烏雞比一般雞含更多黑色素, ...

    材料:18cm round份、烏雞、小白花膠   、紅棗 、杞子 、圓肉 、薑片 、鹽 

  • Dutch Baby Pancake 烤鬆餅

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    平日朝9晚6上班,雖然每朝堅持自己做早餐,急忙趕上班下只能做三文治之類!趁著週末,做個簡單又靚靚...

    材料:16cm skillet份、中筋粉、雞蛋 、全脂奶 、牛油 、糖、鹽、雲尼拿油、蜜糖 

  • 快快手簡易龍蝦包

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    外出買個龍蝦包索價不低,但龍蝦包卻怎樣也不及自家做足料!不如自己動動手,做個簡單版本一點也沒有難...

    材料:牛油包、急凍龍蝦、蛋黃醬 、鹽 、黑胡椒 、鮮蕃荽 

  • 香香煎松露帶子配牛油果醬

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    簡單的煎帶子,只要花點心思,也可以成為精緻前菜!牛油果醬香濃惹味,配上帶子十分夾呢! 更多分享...

    材料:帶子、牛油果 、車厘茄 、乾蔥 、青檸 、芫荽 、蛋黃醬、鹽 、黑胡椒 、松露醬 

  • 勁勁多蟹籽沙律

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    派對或西餐總會加上一個健康沙律!整沙律都幾頭痛,尤其有小朋友同吃嘅時候!呢個大人細路都鍾意嘅沙律...

    材料:青瓜、蟹柳 、蟹籽 、蛋黃醬 

  • 濃濃雞高湯

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    剛介紹過的海南雞,拆肉後將雞骨留用,轉身變成健康自家雞高湯,高湯都可以不求人!如果無整開雞,到街...

    材料:雞殼、雞皮 、洋蔥 

  • 正正宗海南雞飯(懶人版)

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    海南雞做法多多,很多食譜用上不少香料!正宗海南雞是品嚐雞嘅鮮味,只要靚雞一隻,調味不用太花巧,有...

    材料:靚雞、雞油 、米  、海南雞飯醬料包、海南雞醬、乾蔥、蒜頭 、冰塊 、飲用水 

殿堂廚師
  • 一句刺激性的說話,一場大病,勾起我對烹飪的熱情!希望能在此跟大家好好學習分享烹飪的樂趣! 希望在這個比銀河還要大的網絡世界,我的啟蒙有一天有緣找上!

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