總共13篇食譜

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  • 免治牛肉煎蛋碟頭飯
    免治牛肉煎蛋碟頭飯

    AhSheh Loo

    簡單易煮，醬汁好下飯 碟頭飯方便快捷，加隻煎蛋無得輸 my youtube/ig/fb:...

    材料：免治牛肉、洋蔥、甘荀、蒜蓉、青豆、白飯、煎蛋、醃料:、生抽、糖、黑胡椒、生粉、水、醬汁：、...

  • 薑汁撞奶
    薑汁撞奶

    AhSheh Loo

    用了溫度計量溫，準確性較高，成功率也提升了 my youtube/ig/fb: h...

    材料：全脂牛奶、薑汁、砂糖

  • 蘿蔔糕
    蘿蔔糕

    AhSheh Loo

    由細到大，媽媽每年都親手做蘿蔔糕給我們吃 參考了媽媽在心中的食譜 自己來做一次，味道都似模似...

    材料：蘿蔔、粘米粉 、澄麵、鹽、雞粉、糖、胡椒粉、水 (包括蝦米水+蘿蔔水)、臘腸、蝦米

  • 皺皮腸粉
    皺皮腸粉

    AhSheh Loo

    自家製腸粉，調較屬於自己的口味 這個食譜份量口感軟硬適中 喜歡煙韌加多些澄麵 喜歡軟身就加...

    材料：沾米粉、澄麵、粟粉、水、生油、鹽、麻醬材料、花生醬、芝麻醬、麻油、甜醬材料、海鮮醬、砂糖、...

  • 簡易版煎蠔餅
    簡易版煎蠔餅

    AhSheh Loo

    呢個煎蠔餅幾簡單 只係花少少時間洗蠔 基本上所有嘢混合就煎得 沾魚露食最美味 m...

    材料：急凍廣島蠔、鴨蛋、清水、魚露、糖、胡椒粉、紹興酒、麵粉、番薯粉、芫茜/蔥、粟粉-洗蠔用

  • 咖哩豬皮魷魚魚蛋
    咖哩豬皮魷魚魚蛋

    AhSheh Loo

    街邊小食，自己煮都唔難，可以調較喜歡辣度😋 #咖哩豬皮魚蛋 my youtube/ig/...

    材料：爆沙豬皮、炸魚蛋、魷魚 $40、雞湯、醬料、蒜頭、乾蔥、咖哩醬、沙茶醬、柱侯醬、黃薑粉、花...

  • 健康版麥樂雞
    健康版麥樂雞

    AhSheh Loo

    簡簡單單 兩種材料加調味攪勻 唔使油炸 健康又好味 my youtube/ig/...

    材料：雞胸肉、硬豆腐、調味料、低筋麵粉、粟粉、黑胡椒粉、鹽、蒜粉、洋蔥粉、醬汁、黃芥末醬、蛋黃醬...

  • 麻藥雞捲
    麻藥雞捲

    AhSheh Loo

    醬汁跟麻藥蛋一樣，用來浸雞捲都好入味，肉質不會鞋口 my youtube/ig/fb: ...

    材料：雞扒、鹽、紹興酒、薑、蔥、昆布冷麵汁、飲用水、蒜頭切碎、蔥切粒、糖、花椒油、麻油、指天椒切...

  • 麻藥蛋
    麻藥蛋

    AhSheh Loo

    麻藥蛋，用了蘭王蛋做溏心蛋，蛋味香濃 醬汁好容易做，所有材料拌勻便可以 留起醬汁可以重用 ...

    材料：雞蛋、昆布冷麵汁、飲用水、蒜蓉、蔥粒、黃糖、花椒油、麻油、指天椒切粒、已烘白芝麻

  • 台式滷肉飯
    台式滷肉飯

    AhSheh Loo

    在香港很難吃到好味的台灣風味滷肉飯 自己煮其實都不難 買一條肥瘦均勻的豬腩肉，要有肥膏才好吃...

    材料：連皮豬腩肉、薑、蔥、冬菇、蒜頭 切碎、乾蔥 切碎、冰糖、八角、香葉、金蘭醬油膏、紹興酒、五...

AhSheh Loo
正式廚師
  • 好喜歡煮食 雖然吞嚥困難、聽障 希望可以透過平台分享我做的美食

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