總共36篇食譜
  • 麻藥雞捲

    AhSheh Loo

    醬汁跟麻藥蛋一樣,用來浸雞捲都好入味,肉質不會鞋口 my youtube/ig/fb: ...

    材料:雞扒、鹽、紹興酒、薑、蔥、昆布冷麵汁、飲用水、蒜頭切碎、蔥切粒、糖、花椒油、麻油、指天椒切...

  • 麻藥蛋

    AhSheh Loo

    麻藥蛋,用了蘭王蛋做溏心蛋,蛋味香濃 醬汁好容易做,所有材料拌勻便可以 留起醬汁可以重用 ...

    材料:雞蛋、昆布冷麵汁、飲用水、蒜蓉、蔥粒、黃糖、花椒油、麻油、指天椒切粒、已烘白芝麻

  • 台式滷肉飯

    AhSheh Loo

    在香港很難吃到好味的台灣風味滷肉飯 自己煮其實都不難 買一條肥瘦均勻的豬腩肉,要有肥膏才好吃...

    材料:連皮豬腩肉、薑、蔥、冬菇、蒜頭 切碎、乾蔥 切碎、冰糖、八角、香葉、金蘭醬油膏、紹興酒、五...

  • 芋絲煎餅

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    外脆內軟,比芋頭糕更容易做 my youtube/ig/fb: https://www...

    材料:芋頭、粘米粉、生粉、蝦米、臘腸、已炒熟芝麻、五香粉、雞粉、鹽、胡椒粉

  • 芋頭糕

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    做法簡單,按個人喜好加入臘味食材 my youtube/ig/fb: https://...

    材料:芋頭、粘米粉、臘腸、蝦米、五香粉、鹽、糖、胡椒粉、雞粉、水(與粘米粉混合)、水 (煮芋頭)

  • 蜜汁叉燒

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    在家裡都可以烤出美味叉燒 不用叉燒醬 醃料簡單 最緊要買到肥美梅頭豬肉 my you...

    材料:豬梅頭、生抽、老抽、蠔油、糖、紹興/花雕酒、蜜糖/麥芽糖、薑、蒜頭、蜜糖/麥芽糖

AhSheh Loo

正式廚師

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  • 好喜歡煮食 雖然吞嚥困難、聽障 希望可以透過平台分享我做的美食

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