咖哩齋、甜酸齋
2024 年 02 月 13 日發佈 AhSheh Loo
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大年初一煮了咖哩齋、甜酸齋給屋企人
咖哩齋好香濃，甜酸齋似外面的味道
估唔到做法咁簡單
平時都可以煮來吃
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1麵筋汆水1-2分鐘，壓出多餘水份，剪開一半
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2咖哩汁料預先拌勻，放入鍋煮滾，試味，加入一半麵筋煮至收汁
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3咖哩齋完成
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4甜酸汁料預先拌勻，放入鍋煮滾，試味，加入餘下麵筋煮至收汁
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5甜酸齋完成
TIPS
咖哩汁，不會太辣，用了咖哩粉好香
甜酸汁，如覺得太酸加糖，不夠酸加醋
純粹個人口味，自行調整
甜酸汁，如覺得太酸加糖，不夠酸加醋
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![開胃甜酸齋 [零難度食譜]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/63/32/3139314165812266332_thumb.jpg___101_74 "開胃甜酸齋 [零難度食譜]")
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