雙桂燉鮮百合糖水
桂圓益氣補血、降脂護心，
既可增強記憶力又可延緩衰老。
配合清香撲鼻的桂花，
清心安神的鮮百合和蓮子，
護腦又抗老的白果。
簡單燉品既滋補又美味，
非常適合經常捱更抵夜或舟車勞頓的你～
經濟日報video版請到https://goo.gl/4hxoVP
更多食譜及空姐的為食遊記請參考
https://www.facebook.com/maychuskitchen
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1桂圓去殼去核，鮮白果、鮮蓮子切半去芯（如有）。鮮百合逐片洗淨並用小刀或廚房剪將鮮百合啡色的部分剪走。
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2將桂圓、鮮白果、鮮蓮子和冰糖平均放入燉盅內。用明火煲20分鐘或用蒸爐蒸30分鐘。
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3取出加入糖桂花和鮮百合，再煲20分鐘或蒸30分鐘至鮮百合軟身即可。
TIPS
選購已去殼去核的桂圓比較方便，但連殼比較衛生。
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