蘋果南北杏百合紫花果煲豬展
TIPS
1. 紫花果可以無花果乾,甚至蜜棗代替。
2. 切忌在湯大滾時放鹽,因為溫度太高時舌頭未能準確試味。若放鹽太多,待湯頭稍微冷卻,可能已經太咸了,浪費了湯本身的清甜。
2. 切忌在湯大滾時放鹽,因為溫度太高時舌頭未能準確試味。若放鹽太多,待湯頭稍微冷卻,可能已經太咸了,浪費了湯本身的清甜。
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