猴頭菇螺頭沙參玉竹煲豬骨
2016 年 11 月 10 日發佈 Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔
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秋風起開始愈來愈乾燥，
應該要飲多d補氣滋陰既湯水，
此湯助消化，滋補強身，
清養肺胃，養陰潤燥。
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1猴頭菇和螺頭分別用清水浸1小時，猴頭菇倒去水份，再過幾次清水，切去底部較硬的位置切粒備用
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2沙參，玉竹和百合用水浸15分鐘，瀝乾水份備用
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3沙參，玉竹和百合用水浸15分鐘，瀝乾水份備用
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4煲一大鍋熱水，加入所有材料，螺頭連螺頭水一齊加入煲中，大火煲15分鐘，再轉小火煲2小時45分鐘，下鹽調味即成
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