【提高免疫力】青紅蘿蔔猴頭菇豬骨湯
2017 年 02 月 18 日發佈 kinseymama
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前日係網上見有朋友仔將家常嘅青紅蘿蔔豬骨湯加埋猴頭菇一齊煲，話好味之餘又可以提高免疫力，剛好屋企又買左一包猴頭菇，加上兩位老細青紅蘿蔔湯有一種情義結，所以就買齊材料又試下，睇下係咪咁好飲先~
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1南北杏及蜜棗洗淨；陳皮浸軟刮去皮瓤；猴頭菇用水浸軟(最少30分鐘)~
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2青紅蘿蔔洗淨去皮切件；豬骨洗淨汆水~
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3猴頭菇浸軟身之後，擠乾水份，然後切開幾~
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4煲內放約3L水，然後隨水加入陳皮~
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5待滾起後，加入所有材料~
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6繼續用大火加蓋煲約15分鐘~
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7之後轉慢火加蓋煲多1.5小時~
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8最後加鹽調味，就可以飲得啦~
TIPS
加左猴頭菇嘅青紅蘿蔔豬骨湯其實個味道又冇太大分別，所以兩位老細都依舊係非常鐘意飲，轉眼間又幫我清晒，所以話呢.......我嘅動力都係來自佢地呀！
既然味道不變，猴頭菇又係咁有益嘅食材，所以下次再煲青紅蘿蔔豬骨湯時(其實依個湯我都煲得幾密呀...哈哈哈)，都加埋一齊煲，等兩位老細都可以提高免疫力，都可以病少啲啦！
由於材料都涉及藥材成分，所以係好因應個人體質，大家記得煲之前了解下自己，或者問下相熟中醫/藥材店職員，呢個湯料啱唔啱自己呀！
既然味道不變，猴頭菇又係咁有益嘅食材，所以下次再煲青紅蘿蔔豬骨湯時(其實依個湯我都煲得幾密呀...哈哈哈)，都加埋一齊煲，等兩位老細都可以提高免疫力，都可以病少啲啦！
由於材料都涉及藥材成分，所以係好因應個人體質，大家記得煲之前了解下自己，或者問下相熟中醫/藥材店職員，呢個湯料啱唔啱自己呀！
![[茶餐廳例湯] 青紅蘿蔔豬骨湯](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/71/66/6296114834224297166_thumb.JPG___101_74 "[茶餐廳例湯] 青紅蘿蔔豬骨湯")
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