牛奶粟米 配 蒜蓉香草牛油 2018 年 12 月 11 日發佈 May豬有請 列印 12 2 1914 請稍等. 請稍等. 帶奶香的粟米又香又甜， 配上自製香草牛油， 別有一番風味。 更多食譜及空姐的為食遊記請參考 https://www.facebook.com/maychuskitchen 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 粟米 1條 牛奶 2杯 水 1杯 鹽 1茶匙 1粟米去衣及鬚後切成數段。 2牛奶和水以2:1份量拌匀，加鹽和粟米一同置於深鍋中，開火煮滾後即轉小火煮約十分鐘即成。 3趁熱塗上以蒜蓉及香芹（Parsley）做成的香草牛油即可享用。 TIPS 1. 香草牛油做法可參考： https://goo.gl/qEQLpW 2. 牛奶容易滾瀉，開火後要一直留意火侯直到煮滾立刻轉最小火。 3. 煮過粟米的牛奶水可以留用，配合蘑菇之類煮成鮮奶濃湯。
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