總共252篇食譜
  • 白胡椒花甲粉絲煲

    May豬有請

    白胡椒有驅寒作用, 是冬天的恩物。 簡單二十分鐘, 是小菜也是一道美味湯水~ 更多食譜及...

    材料:白胡椒、花甲、咸菜、枝竹、芹菜、雞湯、粉絲(小)

  • 青醬大蜆意大利粉

    May豬有請

    清新的Pesto配上鮮味的大蜆, 十分鐘輕鬆完成的滋味意粉, 會不會成為你情人節晚餐桌上的其...

    材料:意大利粉、蒜頭、沙白蜆(蛤蜊)、白酒、意式香草醬、鹽、黑椒、腰果碎

  • 泰式冬蔭功

    May豬有請

    以淡奶取代一般食譜用的椰漿, 是真正正宗泰式冬蔭功所用的材料, 感覺置身泰國一樣! 材料雖...

    材料:蒜頭、洋蔥、泰式辣椒膏、蝦、草菇、秀珍菇、水、番茄、檸檬葉、香茅、南薑、泰國鳥眼椒、青檸、...

  • 鮮忌廉粟米湯

    May豬有請

    用鮮粟米自己做濃湯, 比罐頭湯好喝又健康, 一起向防腐劑Say No! 更多食譜及空姐的為...

    材料:粟米、粟米水、洋蔥、鹽、黑椒、麵包、忌廉

  • 香草牛油果醬

    May豬有請

    羅勒的獨有香氣, 配上美味的牛油果, 非常適合做麵包或墨西哥脆片的沾醬! 配上烤肉、蒜味乳...

    材料:牛油果、青檸、意式香草醬、橄欖油、鹽、黑椒、杏仁

  • 香蒜橄欖油墨魚汁麵

    May豬有請

    墨魚的鮮味, 加上特純橄欖油的濃烈香味, 可謂鮮上加鮮。 百益的Gran Cru Tosc...

    材料:墨魚、墨魚汁麵、橄欖油、蒜蓉、白酒、蕃茄、紅洋蔥

  • 和風燒雞翼

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    雞翼永遠是派對常客, 這和風雞翼材料和做法都非常簡單。 聖誕節剛過, 不妨在除夕派對做來試...

    材料:雞中翼、海苔粉、白芝麻、蒜頭、清酒、醬油

  • 聖誕香料熱紅酒

    May豬有請

    聖誕節逛外國的聖誕市集, 最重要的莫過於在飄雪下那一口香甜的Mulled wine(Gluhw...

    材料:橙、檸檬、黄糖、肉桂、丁香、香草條、紅酒、八角

  • 西蘭花燴素鮑片

    May豬有請

    用杏鮑菇(雞脾菇)代替鮑片, 香菇素蠔油代替一般蠔油, 鮮味滿分而且口感豐富! 賣相優雅最...

    材料:西蘭花、杏鮑菇、薑片、蒜頭、糖、鹽、香菇素蠔油、水

  • 菜遠炒牛河

    May豬有請

    平日到茶餐廳點這道炒河, 喜歡跟侍應指明要「兜亂」。 個人喜歡這種每條河粉都沾滿醬汁的吃法,...

    材料:牛肉、菜心苗、河粉、乾葱、蒜蓉、糖、油、生抽、生粉、水、糖、鹽、蠔油、水

殿堂廚師

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