瑪德蓮貝殼蛋糕
一件小小蛋糕其實相當好味，我加了糖漬橙位，多點咬口感覺！ 蛋糕質地濕潤軟棉棉而外皮脆邊。加上用了千代田貝殼模具，貝殼紋路清晰，每件蛋糕都見到”肚臍
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1先把牛油座溶
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2雞蛋打散後分2-3次加入糖打勻
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3加拿大楓糖漿及牛奶
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4加入已過篩麵粉及泡打粉
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5加入牛油溶液
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6最後加入糖漬橙粒
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7麵糊要雪最少4小時
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8預熱180度目測
TIPS
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