總共52篇食譜
  • 星空吐司

    艾華斯

    喜歡看星嗎?喜歡梵高的畫作嗎?今次我把兩者放進麵包中,藝術和美食可以兼得啊~

    材料:暖水、乾蝶豆花、凍牛奶、高筋粉、鹽、糖、即用酵母、牛油、竹碳粉、無花果乾、紅莓乾、開心果

  • 黑芝麻包

    艾華斯

    黑芝麻營養豐富,用來造麵包亦非常適合。

    材料:高筋粉、黑芝麻粉、鹽、糖、即用酵母、奶、牛油

  • 布里歐蒜蓉卷

    艾華斯

    選用了布里歐麵包作基礎,故此口感非常柔軟、香甜。這次再配上蜂蜜蒜蓉醬,一次過享受多層次滿足~

    材料:高筋粉、即用酵母、黃糖、海鹽、蛋、牛奶、無鹽牛油、蜂蜜、鹽、蒜頭、橄欖油/牛油

  • 香腸芝士包

    艾華斯

    在家中雪櫃發現了香腸和芝士,用來一起造麵包^^

    材料:高筋粉、低筋粉、水、牛油、糖、鹽、酵母、即食片裝芝士、香腸

  • 素肉鬆包

    艾華斯

    素肉鬆好好吃!可以拌飯送粥,亦當然可以配麵包啦~

    材料:高筋粉、水、橄欖油、糖、鹽、酵母、素肉鬆

  • 叉燒餐包

    艾華斯

    金黃色的麵包每一個都圓滾滾、漲卜卜,吃下去每一口都令人十分滿足~ 歡迎有空到我的部落格或專頁...

    材料:高筋粉、即用酵母、糖、鹽、牛奶、橄欖油、叉燒、洋葱、、蜜糖、叉燒汁、生抽、糖、蠔油、生粉、...

  • 海鹽牛油卷

    艾華斯

    這款外脆內軟而滿滿牛油香的麵包,配西湯享用一流~~

    材料:高筋粉、低筋粉、鹽、糖、牛奶、牛油、酵母、牛油餡(每個)、鹽(裝飾用)

  • 芝士蘑菇薄餅

    艾華斯

    在家也可吃到新鮮出爐的薄餅,口味更百分百由你話事!

    材料:高筋粉、鹽、酵母、糖、水、蕃茄意粉醬、蘑菇、車打芝士片

  • 湯種香草餐包

    艾華斯

    家裏有糯米粉,不如造成湯種,來個軟綿綿的香草小餐包~~

    材料:90度熱水、糯米粉、高筋粉、全麥細粉、糖、水、鹽、奶粉、酵母、橄欖油、香草

  • 香葱芝士包

    艾華斯

    簡易台式風味的香葱芝士包

    材料:高筋粉、水、糖、鹽、橄欖油、酵母、蛋液、葱(切粒)、糖、鹽、橄欖油、片裝芝士

艾華斯

殿堂廚師

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  • 美其名愛烹飪、愛文字、愛攝影、愛生活;實質是周身刀、無張利、愛多管閒事。 艾華斯的烹飪、文字、手作、日常小分享: http://chengsfactory.blogspot.hk/

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