艾華斯
下班回家，想快快煮點簡單的菜式，鯖魚是不錯的選擇。只要配搭不同醬料，就可做成不同口味~
材料：急凍鯖魚、薑、泰式甜辣醬、醃料：鹽、油、胡椒粉、生粉
黑椒與香草，一大絕配！
材料：高筋粉、酵母、糖漿、鹽、牛油、水、黑椒及香草
這個菜式沒有肉，但厚切雞脾菇的質感其實有點像肉呢~再加上蒜蓉和辣椒一樣惹味，這個沒有綠色的Gre...
材料：雞脾菇、中型薯仔、洋蔥、蒜頭、辣椒乾和鹽
過年前再試做中式包，決定不蒸，用煎~因為我估計煎後的樣子會比蒸的好吧XD
材料：高筋粉、低筋粉、全麥粉、酵母、發粉、糖、水、鹽、油、內餡 - 雲耳、青豆、冬菇(這次我用了...
簡單的預備了薰蹄作飯前冷盤，讓大家不用空着肚等正式開飯^^
材料：急凍咸豬手、八角、花椒、丁香、鹽、薑、紹酒、沾汁：米醋3湯匙、糖2茶匙、熱水1湯匙、蒜頭2...
節日過後想吃得簡單清淡點，這個是不錯的選擇呀！
材料：米、大蕃茄、粟米粒、豬肉丸、鱈魚豆腐、白磨菇、吞拿魚、橄欖油、鹽及黑胡椒
這款簡單而清甜的湯水，看來也適合這種天氣飲用~~
材料：蜜棗、無花果(切開)、雪梨乾、南北杏、蓮子、急凍螺頭、薑
常常吃蒸肉餅，今次就試試煎吧~~
材料：免治瘦肉、唐芹、蛋、豉油、胡椒粉及生粉、忌廉咖喱意粉醬
迎月夜，試用新醬汁，煮了帶點泰式風味的甜辣秋葵豬頸肉~
材料：豬頸肉、秋葵、地捫泰式甜辣醬、豬肉醃料 - 豉油、胡椒粉、生粉
心情好要吃飯，心情不好也要吃飯。不過心情好又有時間的話，就會把餸菜放得漂亮一點XD
材料：切件冰鮮雞、黃椒、青椒、豆豉、指天椒、蒜頭、小棠菜、紅米飯、醃料: 豉油、糖、胡椒粉、麻油...
