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藍莓貝果

艾華斯

喜歡藍莓，所以放進貝果裡^^

材料：高筋粉、全麥粉、即用酵母、鹽、糖、水、新鮮藍莓、檸檬汁、牛油
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Danubio - 拿波里小餐包

艾華斯

軟熟的小餐包總是得人歡心，早餐或配湯均適合^^還可以帶去野餐和朋友分享呢~

材料：高筋粉、低筋粉、黃糖、鹽、酵母、水、蛋(留起少量蛋液掃面用)、橄欖油、腸仔、片裝mozza...
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海鹽牛油卷

艾華斯

超香、超美味、還要軟熟的！不加餡料也好吃！

材料：高筋粉、低筋粉、鹽、糖、牛奶、牛油、酵母、牛油餡(每個)、裝飾鹽
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小麥吐司

艾華斯

大膽的修改了吳寶春老師食譜中一點成份，但效果還是很好的~~

材料：高筋粉、全麥粉、水、奶粉、酵母、黃糖、鹽、牛油
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懶人炒麵

艾華斯

用幾種簡單材料炒麵來預備第二天的飯盒吧~

材料：全蛋麵、蛋、午餐肉(小)、小型椰菜、生抽、鹽、水
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意式孖寶

艾華斯

三色椒和蕃茄芝士總令我想起意式薄餅，原來變成麵包孖寶也不錯呢~~

材料：高筋粉、牛奶/水、橄欖油、糖、鹽、酵母、三色椒、橄欖油、蒜頭、香草及黑椒、鹽、油浸蕃茄乾、...
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糙米芝士蘑菇包

艾華斯

以中種法處理麵糰並造成餐包，再加入芝士與磨菇作為內餡，使麵包更豐富，烘烤成金黃色的樣子，非常吸引...

材料：高筋粉、水、鹽、酵母、奶粉、高筋粉、鹽、糖、水、酵母、牛油、糙米飯、輕怡芝士、罐裝蘑菇片(...
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尖椒粟米芯炒雞脾菇

艾華斯

偶爾讓自己放縱吃一些三高食物，偶爾也為自己為地球吃清淡吃素。

材料：尖椒、雞脾菇、粟米芯、薑、蒜頭、調味料 - 鹽及胡椒粉
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紫薯芝麻包

艾華斯

淡淡的紫色，軟熟的質感，很合適作早餐~~~

材料：高筋粉、全麥粉、紫薯粉、黃糖、海藻糖、鹽、酵母、牛奶、水、橄欖油、黑白芝麻
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香蒜甜椒肉碎長通粉

艾華斯

洗切煮也不用30分鐘，適合下班回家極速開飯呢^^

材料：長通粉、青椒、黃椒、珍珠菇、免治豬肉、蒜頭、鹽、生抽、糖、胡椒粉、油、粟粉、橄欖油、黑胡椒...

艾華斯

殿堂廚師

美其名愛烹飪、愛文字、愛攝影、愛生活；實質是周身刀、無張利、愛多管閒事。艾華斯的烹飪、文字、手作、日常小分享: http://chengsfactory.blogspot.hk/

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