香葱芝士包 2018 年 07 月 02 日發佈 艾華斯 列印 13 21 1724 請稍等. 請稍等. 簡易台式風味的香葱芝士包 食材 （5-6人） 1小時以上 麵糰 高筋粉 250G 水 150G 糖 18G 鹽 3G 橄欖油 15G 酵母 3G 蛋液 適量 配料 葱（切粒） 5-8條 糖 適量 鹽 適量 橄欖油 1湯匙 片裝芝士 3-4塊 1高筋粉、糖、鹽、水、酵母混合搓成麵糰，再加入橄欖油搓至柔軟而不黏手，再蓋上保鮮紙置室溫發酵至2倍大(約1小時)。 2葱、糖、鹽、橄欖油混合造成香葱醬。 3取出麵糰排氣，再擀平成長方型，一半搽上香葱醬，一半鋪上片裝芝士。 4將麵糰平均切成10-12份，一份葱麵糰、一份芝士麵糰梅花間竹地叠起，平放入模具或烤盤再發酵至2倍大。 5完成第二次發酵後掃上蛋液。 6放入已預熱焗爐用190℃焗20-25分鐘即成。 TIPS 歡迎有空來我的網誌及專頁看看： http://chengsfactory.blogspot.com/2018/06/blog-post_22.html / https://www.facebook.com/chengsfactory
![[幼兒食譜] 蒜香芝士包](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/34/89/7649414749707713489_thumb.jpg___101_74 "[幼兒食譜] 蒜香芝士包")
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