咖啡朱古力忌廉芝士包
2021 年 09 月 03 日發佈 Cookandbakelady
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New Try💛麵包外層沾上Oreo碎，內層重量級忌廉芝士！每一啖都食到濃濃既Mocha味😍配搭埋忌廉芝士，好好味😋鐘意飲咖啡既朋友仔一定好鐘意食呢款包😛
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1把材料1-6放入廚師機攪拌，逐少加入牛奶打發
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2麵團打發5分鐘後加入牛油，打發至麵團呈光滑狀態停止，大概15分鐘
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3取出麵團，以布蓋上，在室溫發酵45分鐘
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4第一次發酵完成後，取出麵團，以木棍壓出氣泡，放上電子磅磅出麵團重量，平均分成7份麵團
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5讓麵團鬆弛15分鐘
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6排氣搓成圓形，包入忌廉芝士
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7麵團表面沾上Oreo碎
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8讓麵團發酵40分鐘
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9放進焗爐以180度焗16分鐘
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