總共9篇食譜
  • 玉子燒

    Cooking Chan

    經典既日式料理必定有玉子燒!整過幾次唔同配方,覺得呢個配方最好食☺️玉子燒最緊要控制好火喉,蛋太...

    材料:雞蛋、日式醤油、砂糖 、鰹魚汁、水

  • 芒果糯米糍

    Cooking Chan

    最近愛文芒當造,最岩用黎做芒果糯米糍😍放一晚,第二日都一樣咁煙韌架😆 更多食譜分享: 🌟...

    材料:糯米粉、粟粉、糖霜、椰奶、愛文芒

  • 泰式炸墨魚餅

    Cooking Chan

    平時泰式炸蝦餅就食得多,泰式炸墨魚餅你又試過未?今次買齊材料,自己試下整,味道同餐廳整既一樣😆吃...

    材料:墨魚滑、檸檬葉、青檸、雞蛋、粟粉、麵包糠、胡椒粉、鹽

  • 柱侯蘿蔔燜牛腩

    Cooking Chan

    燜牛腩用 Lecreuset 煲無得輸,完全無流失水分,鎖住肉汁😍今次燘左一個鐘,再熄火焗一個鐘...

    材料:牛腩  、白蘿蔔、冰糖、柱侯醬、薑片、蔥頭、紹興酒、八角、香葉、白胡椒粒、水

  • Oreo忌廉芝士麻糬貝果

    Cooking Chan

    Oreo同麵包簡直完美配搭😆所以今次自己試下將Oreo mix忌廉芝士做餡,再加入麻糬!呢款Ba...

    材料:高筋麵粉、酵母、糖、鹽、可可粉、牛奶、牛油、忌廉芝士、Oreo餅、朱古力粉、糯米粉、粟粉、...

  • 芝士蟹柳粟米蛋餅

    Cooking Chan

    蛋餅做早餐真係簡易快捷又好味😛 呢個配方係屬於Q軟版。 更多食譜分享: 🌟Facebo...

    材料:低筋麵粉、粟粉、粟米粒、蟹柳、雞蛋、芝士碎、沙律醬、水

  • 伯爵茶榛子朱古力比利時窩夫

    Cooking Chan

    呢款比利時窩夫 口感比漿液製成更外脆內軟 早一晚整定,仲可放入雪櫃低溫發酵 第二朝預熱窩夫...

    材料:高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、酵母粉、雞蛋、鮮奶、伯爵茶包、榛子朱古力醬、牛油、珍珠糖

  • 小山園抺茶焦糖三角包

    Cooking Chan

    一直都好鍾意食九龍灣某間麵包店嘅抹茶焦糖三角麵包,但每次都好難買到,因為好快賣晒!而佢地都係用小...

    材料:高筋麵粉、小山園抹茶粉、酵母、糖、鹽、湯種、牛奶、牛油

  • 軟殼蟹牛油果卷

    Cooking Chan

    炎炎夏日,軟殼蟹牛油果卷最岩食!軟殼蟹唔洗油炸架!用氣炸鍋好快整好⏱ 配埋牛油果、青瓜、蟹柳同...

    材料:珍珠米、軟殼蟹、栗粉、牛油果、青瓜、壽司紫菜、沙律醬

新晉廚師
  • 分享中西日韓泰料理、甜品、烘焙麵包及蛋糕食譜 作為一個麵包控,經常嘗試整唔同款式既麵包,間中會煮飯,鍾意分享食譜 Facebook & Instagram: Cookandbakelady

Cooking Chan 的粉絲 (13)

Cooking Chan 的關注 (1)