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日式味噌烤茄子

Cookandbakelady

大家覺唔覺得日式家常料理有種魔力⚗️？就算係平凡既食材，都可以變成溫暖又精緻既料理！其中一樣最具...

材料：長茄子、日式醬油、味醂、清酒、白味噌、糖、白芝麻
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Oreo榛子朱古力吐司

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今次試試新口味，將榛子朱古力醬融入Oreo入面💕做個雲石紋吐司😆比起之前做個款Oreo吐司，超濃...

材料：高筋麵粉、速發酵母、朱古力粉、煉奶、砂糖、鹽、Oreo餅、牛奶、牛油、榛子朱古力醬
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溏心蛋

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呢個配方整出黎唔會太鹹，味道岩岩好🤤醃一晚已經好入味，配飯或麵都非常合適！剝蛋殼一定唔可以心急，...

材料：雞蛋、日式醬油、味醂、水、日式料理酒、糖
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章魚小丸子

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下午茶食咩好？簡單用電熱鍋自家製章魚小丸子🤤內餡可因應個人喜好而轉變😋 更多食譜分享: ...

材料：雞蛋、章魚燒粉、水、蔥、章魚粒、蟹柳、天婦羅碎、椰菜、紫菜碎、章魚燒醬、沙律醬
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蔥油豬扒

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平時係茶餐廳最鐘意食蔥油豬扒！用刀背拍左豬扒後，真係鬆軟好多😉每啖都係香蔥既味道，送飯一流呀！簡...

材料：豬扒、生抽、老抽、糖、鹽、胡椒粉、生粉、清水、油、蔥、乾蔥、生抽、老抽、鹽、麻油、糖
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花生奶醬貝果

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平時花生奶醬多士就食得多，有無諗過其實都可加入貝果做餡料？今次我仲額外添加花生碎，用左北海道煉奶...

材料：高筋麵粉、酵母、糖、鹽、牛奶、牛油、花生醬、煉奶、花生碎
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雜錦天婦羅

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其實好多蔬果都做到天婦羅，最好味一定係南瓜！用日本南瓜做出黎真係好甜好好味😋琴晚就用左圓茄、四季...

材料：虎蝦、圓茄、四季豆、南瓜、天婦羅粉、水、雞蛋
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帆立貝舞茸菇炊飯

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日本菇類有好多款，但用舞茸菇做炊飯係特別香架！懶人做法用昆布汁代替高湯，方便又快捷～帆立貝唔洗醃...

材料：急凍帆立貝、舞茸菇、胡蘿蔔、珍珠米、昆布汁、日式醬油、味醂、清酒、水
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牛油果漢堡

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呢款係我最鐘意既牛油果餐廳Avobar既招牌菜。用珍寶牛油果整，size岩岩好！懶人用即食急凍漢...

材料：珍寶牛油果、蕃茄、急凍漢堡牛扒、蛋黃沙律醬、蜜糖芥末醬、黑椒
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法式鹹可麗餅

Cookandbakelady

之前去一間法國餐廳學整甜可麗餅，發現可麗餅除左可做甜品，仲可做鹹可麗餅成為主餐。最尾一張相係我...

材料：低筋麵粉、全麥麵粉、牛奶、雞蛋、牛油、鹽、煙肉、巴馬臣芝士碎、雞蛋