分類

讃好收藏

玉子燒

Cookandbakelady

經典既日式料理必定有玉子燒！整過幾次唔同配方，覺得呢個配方最好食☺️玉子燒最緊要控制好火喉，蛋太...

材料：雞蛋、日式醤油、砂糖　、鰹魚汁、水
讃好收藏

芒果糯米糍

Cookandbakelady

最近愛文芒當造，最岩用黎做芒果糯米糍😍放一晚，第二日都一樣咁煙韌架😆 更多食譜分享: 🌟...

材料：糯米粉、粟粉、糖霜、椰奶、愛文芒
讃好收藏

泰式炸墨魚餅

Cookandbakelady

平時泰式炸蝦餅就食得多，泰式炸墨魚餅你又試過未？今次買齊材料，自己試下整，味道同餐廳整既一樣😆吃...

材料：墨魚滑、檸檬葉、青檸、雞蛋、粟粉、麵包糠、胡椒粉、鹽
讃好收藏

柱侯蘿蔔燜牛腩

Cookandbakelady

燜牛腩用 Lecreuset 煲無得輸，完全無流失水分，鎖住肉汁😍今次燘左一個鐘，再熄火焗一個鐘...

材料：牛腩　、白蘿蔔、冰糖、柱侯醬、薑片、蔥頭、紹興酒、八角、香葉、白胡椒粒、水
讃好收藏

Oreo忌廉芝士麻糬貝果

Cookandbakelady

Oreo同麵包簡直完美配搭😆所以今次自己試下將Oreo mix忌廉芝士做餡，再加入麻糬！呢款Ba...

材料：高筋麵粉、酵母、糖、鹽、可可粉、牛奶、牛油、忌廉芝士、Oreo餅、朱古力粉、糯米粉、粟粉、...
讃好收藏

芝士蟹柳粟米蛋餅

Cookandbakelady

蛋餅做早餐真係簡易快捷又好味😛 呢個配方係屬於Q軟版。更多食譜分享: 🌟Facebo...

材料：低筋麵粉、粟粉、粟米粒、蟹柳、雞蛋、芝士碎、沙律醬、水
讃好收藏

伯爵茶榛子朱古力比利時窩夫

Cookandbakelady

呢款比利時窩夫口感比漿液製成更外脆內軟早一晚整定，仲可放入雪櫃低溫發酵第二朝預熱窩夫...

材料：高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、酵母粉、雞蛋、鮮奶、伯爵茶包、榛子朱古力醬、牛油、珍珠糖
讃好收藏

小山園抺茶焦糖三角包

Cookandbakelady

一直都好鍾意食九龍灣某間麵包店嘅抹茶焦糖三角麵包，但每次都好難買到，因為好快賣晒！而佢地都係用小...

材料：高筋麵粉、小山園抹茶粉、酵母、糖、鹽、湯種、牛奶、牛油
讃好收藏

軟殼蟹牛油果卷

Cookandbakelady

炎炎夏日，軟殼蟹牛油果卷最岩食！軟殼蟹唔洗油炸架！用氣炸鍋好快整好⏱ 配埋牛油果、青瓜、蟹柳同...

材料：珍珠米、軟殼蟹、栗粉、牛油果、青瓜、壽司紫菜、沙律醬