玉子燒
2021 年 06 月 23 日發佈 Cookandbakelady
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經典既日式料理必定有玉子燒！整過幾次唔同配方，覺得呢個配方最好食☺️玉子燒最緊要控制好火喉，蛋太熟就會唔好食！
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1首先把全部的材料一起攪拌
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2準備玉子燒平底鍋
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3開中火，掃油到平底鍋上
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4平底鍋變熱後，把蛋汁分4次倒入平底鍋裡煎，讓蛋汁均勻流到平底鍋全體
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5煎到半熟後，從上面往內折(大概4次) ，把蛋捲起來
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6捲好後再掃油在平底鍋上
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7開始煎第二次
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8煎到半熟後，再把蛋捲起來
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9完成
TIPS
蛋半熟就要捲，有泡泡出現時要弄破
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