瑞士芝士火鍋
2022 年 01 月 02 日發佈 Cookandbakelady
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街外芝士火鍋好重白酒味
所以今次係自己買芝士整
以牛奶代替白酒
自家製真係好味好多呀😍
用LC 16cm煲做芝士火鍋岩岩好😆
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1將一個蒜頭切成兩半，用切好的一面係鍋摩擦，可防止芝士粘鍋
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2西蘭花洗乾淨切開備用
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3把西蘭花、瑞典肉丸放到沸水熱加至熟透後取出
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4將芝士磨碎，沾上粟粉
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5倒入250ml牛奶煮滾，轉小火加入芝士不停攪拌
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6待芝士溶後，轉到小蠟燭上一直微熱
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7開餐
TIPS
切勿以大火煮溶芝士，會油水分離
鍾意酒嘅朋友仔就將牛奶換成白酒
鍾意酒嘅朋友仔就將牛奶換成白酒
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