自家煮芝士暖烘烘火鍋♡
2019 年 12 月 24 日發佈 Cline Tsoi
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聖誕節想係屋企煮餐特別d的聖誕晚餐，芝士火鍋啱晒啦! 屋企煮芝士火鍋，其實吾難，如果您屋企有個雪糕火鍋器皿就啱使，快快脆就煮好一家人慢慢嘆♡
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1一開始落半支小白酒慢火煮，煮1~2分鐘
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2當8成滾再落半罐周打魚湯+100ml水+5塊吾同味芝士+少少黑胡椒+少少香草，繼續慢火煮至溶化成漿
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3最後加粟粉水慢火煮至就稠身，倒進加熱器皿就可以食得♡
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4大家可以準備自己喜歡食的食材配芝士火鍋來吃，法包+西蘭花，蕃茄仔，青瓜同水果都好夾，仲可以配埋腸仔來一起食♡大家都試下煮♡
TIPS
~煮芝士火鍋的醬汁時，一直要用慢火煮，如果大火煮芝士好易起顆吾夠滑身
~白酒吾好落太多，會每醬汁變太酸
~白酒吾好落太多，會每醬汁變太酸
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