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軟芯草莓柚子忌廉芝士凍餅配芝士薄脆及蜂蜜柚子橙酒汁【高島柚子茶甜品食譜大招募】
簡單食材加容易做法，也可以做到高級酒店的甜品般。用草莓柚子茶加忌廉芝士，配清香蜂蜜柚子橙酒汁，口...
材料：高島草莓柚子茶、忌廉芝士、魚膠片（忌廉芝士用）、高島蜂蜜柚子茶、橙酒、高島草莓柚子茶（軟芯...
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《花之島》 - 原汁原味櫻花蝦巴馬火腿蘿蔔糕
農曆新年其中一樣我最期待的，就是媽媽做的超級蘿蔔糕。 媽媽做的蘿蔔糕，比其他人做的用較多蘿...
材料：白蘿蔔、櫻花蝦、巴馬火腿、臘腸、臘肉、蝦米、瑤柱、粘米粉、粟粉、天然鰹魚粉、冰糖、鹽、白胡...
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《Fondue special 特式芝士火鍋》
為迎接 2018 年新開始，以豐富的食物來興祝，希望大家豐衣足食，身體健康！今次也嘗試用亞洲的食...
材料：Emmental 芝士、Gruyere 芝士、蒜、白酒、粟粉、Kirsch酒、豆蔻粉、黑胡...
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冬至料理 - 《枝竹羊腩煲》
還記得以前用炭爐煮「枝竹羊腩煲」，一家人圍在一起吃， 暖洋洋的，而小朋友望著火爐又驚又喜，我最愛...
材料：新鮮帶皮羊腩、亁枝竹、大馬蹄、竹蔗、薑片、蒜子、蒜蓉、蔥段、腐乳、南乳、冬菇、八角、香葉、...
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《紅白唐揚雞肉 - 日式炸雞佐香蔥香辣味沙拉汁及凱撒沙拉汁》
居酒屋最受歡迎的食品之一〈雞肉唐揚〉，配上兩種醬汁，香蔥香辣味沙拉汁及凱撒沙拉汁，紅白大戰，你又...
材料：雞腿肉、〈丘比沙拉汁- 香辣口味〉、〈丘比沙拉汁- 凱撒沙拉口味〉、麵粉、地瓜粉、食油、日...
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煙三文魚班尼迪克蛋配荷蘭醬
這是我早餐最喜歡的食品之一，由主材料至醬汁也是雞蛋做的。 看舊電影時聽到荷蘭水 ，即是最初...
材料：水波蛋、煙三文魚、英式鬆餅、沙律菜、荷蘭芹、蛋黃、檸檬汁、水、無鹽牛油、鹽、黑胡椒碎、荳蔻...
