總共165篇食譜
  • 韭菜餃子

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    韭菜烚餃子一樣很美味,煮過餃子的湯很维他命B,加上芫茜葱來送餃子,更營養美味。

    材料:材料及硽料可以參考我之前的食譜《韭菜煎餃》、豉油、鎮江醋、蒜容、雞粉、麻油

  • 韭菜煎餃

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    春天是吃韭菜的季節,健康有益。做成餃子也十分嘢味。

    材料:韭菜、半肥瘦梅頭豬肉碎、薑容、蠔油、雞粉、糖、胡椒粉、大地魚粉、生抽、生粉、水、雞蛋、油

  • 木瓜雪耳糖水

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    滋潤養顔,潤肺,潤喉等作用。

    材料:木瓜、雪耳、紅棗、南北杏、冰糖(或片糖)

  • 賀年糕點------芋頭糕

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    一到新年,少不了會吃糕,你也可以輕鬆做出自己喜愛的味道,口感。

    材料:芋頭、粘米粉、臘味、胡椒粉、五香粉、雞粉、鹽、油、水蓋過芋頭、糖

  • 賀年小食------笑口棗

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    笑口棗系我們傳統的賀年小食。在家做一點都唔難,至少用料安心,亲手做給朋友有愛心。

    材料:低筋面粉、泡打粉、雞蛋(打匀)、油、幼沙糖、水(因麵粉乾燥度而定)

  • 自制豬肉鬆

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    只用平底易潔鑊或普通鑊,加的耐性就能為小朋友做一份健康零食。

    材料:豬瘦肉(無肥肉)、雞湯粒、薑、蔥、豉油、糖

  • 北菇雞煲仔飯

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    一到冬天,就會想食熱辣辣的煲仔飯,你會嗎?我地係屋企都可以做到㗎,要唔要飯焦隨便你。大公主自从吃...

    材料:雞(斬件)、冬菇、蛋白、雞粉、豉油、胡椒粉、生粉、麻油、糖、薑絲、酒、雞粉、生粉、麻油、糖...

  • 柱猴羊腩煲

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    羊腩煲簡直系代表冬天的食物,驅寒暖胃,唔一定要出街食,也唔一定要新鲜羊肉,凍肉一樣好味㗎。

    材料:凍羊腩、冬菇、柱猴醬、腐乳、洋𦿞、亁蔥頭、蒜頭、薑、酒、蠔油、豉油、冰糖

  • 蒸蟹

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    放假去西貢玩完,去碼頭買海鮮,130纹5隻硽仔膏蟹,细细隻,超多膏,用來蒸,好鲜甜,汁來撈飯,超...

    材料:蟹、薑絲、蒸魚豉油、蒜容、紅尖椒、蔥、芜茜

  • 椒絲腐乳蒸雞翼

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    想不到蒸雞翼會這麼好味道,吃起來有椒味但不辣(泰國尖椒,我把籽都去了)肉質好嫩滑又嘢味

    材料:雞翼、腐乳、紅尖椒、糖、米酒、蒜容薑絲

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