總共108篇食譜
  • XO醬爆腰潤

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    豬腰潤膽固醇高,但澗中食一次,過一過口引也不是罪,再加上木耳有降膽固醇的作用,中和一下,食起來也...

    材料:豬腰(去筋)、豬潤、木耳(發好)、杞子、京葱、薑、蒜頭、XO醬、蠔油、雞粉、绍酒、鎮江醋、...

  • 麻辣手撕雞

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    做法簡單,麻辣度自己調節。用冰鲜雞都無問題。

    材料:冰鲜雞、薑汁、酒、鹽、薑、葱、麻辣醬、鎮江醋、生抽、雞粉、蒸雞汁、麻油、熟芝麻

  • 五香手撕雞

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    好好送飯,少朋友也愛吃,唔怕啃骨。

    材料:手撕熟雞肉、五香粉、沙薑粉、薑容、葱花、麻油、熟芝麻、䒱雞湯汁(唔够鹹可以加少少鹽)

  • 潮州五香菜脯蛋

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    潮州菜脯要在潮州雜貨店買才地道,有原味同五香味,分為全隻罗卜或半隻罗卜硽制,所以比較大隻及厚身,...

    材料:潮州五香菜脯、雞蛋

  • 京葱炒青口肉

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    快手小炒,很嘢味㗎。

    材料:急凍青口肉、京葱、三色橙籠椒、黑椒碎、雞粉、蠔油、生粉半、水

  • 家常雜菜魚湯

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    這個湯營養豐富 ,制作時間短 ,有湯有魚有蔬菜, 希望適合繁忙的你。簡單又一餐。

    材料:黄腳𩶘魚(或其它魚)、薯仔、蕃茄、紅蘿蔔、薑、葱、鹽、胡椒粉、芜茜

  • 蘋果雪耳百合湯

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    此湯有健脾胃補肺㬾,止咳等功效,很適合一家老少春季飲用。

    材料:瘦肉、富士蘋果、雪耳、百合、蜜棗、陳皮(去釀)

  • 鮑魚雞粥

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    雞年煲雞粥,祝各位新年大雞大利!荷鮑飽脹!財源滾滾!嘻蝦大笑!

    材料:雞、新鮮鮑魚、米、榣柱、蝦乾、薑/蔥、雞粉、陳皮浸軟去囊、硽雞:薑蓉、米酒、鹽

  • 賀年小食《黄金炸銀魚》

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    新年仲意吃的好意頭食物,這個小食正合年年有余!金銀满屋!高蛋白質高鈣質, 密封保存保持香脆 。

    材料:銀魚乾、幼鹽或淮鹽(可不用)

  • 蒜頭油

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    香味獨特,用來煮麵,撈麵,煮肉丸湯,紫菜湯,拌沙律,焯菜,特别吃蒸蘿蔔時,加上几滴,更加香味扑鼻...

    材料:蒜頭、花生油或菜油

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