總共179篇食譜

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  • 腐竹杞子雞蛋糖水
    腐竹杞子雞蛋糖水

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    此糖水具有滋補養顔作用,做法簡單快手,最適合夏天煮食。

    材料：去殼熟雞蛋、腐竹(薄片)、杞子、冰糖

  • 葡汁雞翼意粉
    葡汁雞翼意粉

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    微辣的口味,又一味適合寶貝女吃的口味。夏天吃㸃辣特别開胃,黄薑對身體也有益處。

    材料：雞翼(可以切單骨)、薯仔、洋葱、蒜頭、薑、香葉、清雞湯、糖、咖喱醬、黃薑粉、椰槳(快達牌)...

  • 日式咖喱雞翼飯
    日式咖喱雞翼飯

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    這日式甜咖喱最適合小朋友口味,不辣但又有香味。

    材料：雞翼、紅罗卜(部份切碎)、薯仔、日式甘口咖喱、洋蔥(切碎)、水

  • 豆瓣醬燜牛𦟌(台灣牛肉麵)
    豆瓣醬燜牛𦟌(台灣牛肉麵)

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    潮濕天氣,吃的辣東西開胃又去濕,想當餸食,湯汁收乾的。想做牛肉麵,湯放多些,煮好麵條,淋上湯汁和...

    材料：牛𦟌、紅萝卜、蕃茄(去皮)、洋蔥、香葉、蒜頭、薑、辣豆瓣醬、指天椒、雞湯(可不加)、雞精、...

  • 韭菜餃子
    韭菜餃子

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    韭菜烚餃子一樣很美味，煮過餃子的湯很维他命B,加上芫茜葱來送餃子,更營養美味。

    材料：材料及硽料可以參考我之前的食譜《韭菜煎餃》、豉油、鎮江醋、蒜容、雞粉、麻油

  • 韭菜煎餃
    韭菜煎餃

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    春天是吃韭菜的季節,健康有益。做成餃子也十分嘢味。

    材料：韭菜、半肥瘦梅頭豬肉碎、薑容、蠔油、雞粉、糖、胡椒粉、大地魚粉、生抽、生粉、水、雞蛋、油

  • 木瓜雪耳糖水
    木瓜雪耳糖水

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    滋潤養顔,潤肺,潤喉等作用。

    材料：木瓜、雪耳、紅棗、南北杏、冰糖(或片糖)

  • 賀年糕點------芋頭糕
    賀年糕點------芋頭糕

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    一到新年,少不了會吃糕,你也可以輕鬆做出自己喜愛的味道,口感。

    材料：芋頭、粘米粉、臘味、胡椒粉、五香粉、雞粉、鹽、油、水蓋過芋頭、糖

  • 賀年小食------笑口棗
    賀年小食------笑口棗

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    笑口棗系我們傳統的賀年小食。在家做一點都唔難,至少用料安心,亲手做給朋友有愛心。

    材料：低筋面粉、泡打粉、雞蛋(打匀)、油、幼沙糖、水(因麵粉乾燥度而定)

  • 自制豬肉鬆
    自制豬肉鬆

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    只用平底易潔鑊或普通鑊，加的耐性就能為小朋友做一份健康零食。

    材料：豬瘦肉(無肥肉)、雞湯粒、薑、蔥、豉油、糖

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殿堂廚師

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