總共24篇食譜

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  • 哈蜜瓜湯
    哈蜜瓜湯

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    夏天系吃哈蜜瓜的季節,清熱消暑,用它來煲湯更好味,清甜味溶入湯中,莲鹽都唔使落,小朋友也很仲意飲...

    材料：哈蜜瓜、紅罗卜、粟米、瘦肉、全雞或雞腳、榣柱、陳皮(浸軟去瓤)、蜜棗、鹽(可不落)、薑

  • 栗子淮山建脾補腎湯
    栗子淮山建脾補腎湯

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    秋冬是栗子當做的季節，出名補腎。今日同各位朋友分享這個日常汤水,很適合一家老少飲用,有健脾補腎去...

    材料：栗子、淮山、蓮子(開邊)、制茨實、陳皮、蜜棗、瘦肉、鹽

  • 淮山栗子烏雞湯
    淮山栗子烏雞湯

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    秋天是一個補肺腎的季節,特别是霜降之後,更意未着冬天即將來臨。我們要調理好身體才唔會容易生病。今...

    材料：烏雞、栗子、淮山、杞子、红棗、紅棗去核、薑、鹽

  • 西施骨煲蓮藕湯
    西施骨煲蓮藕湯

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    秋天又到喇,又係蓮藕當造的季節。 用西施骨來煲蓮藕湯，湯味特別鮮甜濃郁， 煲完骨邊肉一樣嫩滑,食...

    材料：蓮藕、西施骨、蜜棗、陳皮

  • 簡易粟米羮
    簡易粟米羮

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    收工返來煮得了餸,但又未必够時間煲湯,來煮個快手羹,只須幾分鐘時間。

    材料：粟米容罐頭、雞蛋、鹽(可不加)、水

  • 經典家常菜------ 蕃茄豆腐魚湯
    經典家常菜------ 蕃茄豆腐魚湯

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    炎炎夏日一入廚房成身汗, 有時真係想煮啲快手菜 ,健康又有益 ,今日同大家分享呢個湯 ,相信大家...

    材料：貴花魚或其它魚、番茄、豆腐、薑、陳皮(浸軟去醸)、胡椒粉、鹽、芜茜蔥花

  • 牛尾湯
    牛尾湯

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    夏天天氣熱，吃的酸酸辣辣嘅嘢，特别开胃。牛尾湯係一個不錯的選擇， 鍾意辣可以加辣椒。

    材料：牛尾、甘筍、西芹、蕃茄、椰菜、薯仔、洋蔥、香葉、茄膏、牛肉農湯寶(史雲生)可不加、鹽、辣椒...

  • 夏日健脾去濕湯----- 淮山茨實扁赤豆湯
    夏日健脾去濕湯----- 淮山茨實扁赤豆湯

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    近期成日落雨,天氣十分潮濕,最適合煲個健脾去濕湯調理吓。

    材料：瘦肉、淮山、制茨實、赤小豆、扁豆、蜜棗、陳皮

  • 消暑瑤柱節瓜湯
    消暑瑤柱節瓜湯

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    此家常湯水味道鮮甜， 做法簡單。節瓜有清熱，消暑，解毒，利尿，消腫等功效，跟冬瓜相似，但無冬瓜寒...

    材料：節瓜、瑶柱、瘦肉、鹽

  • 潮州肉骨茶
    潮州肉骨茶

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    相信去新加坡玩過的朋友，都听過一道民間美食《潮州肉骨茶》。但这菜式在新加坡才有得食，在潮州地區是...

    材料：雞(或雞脾)、瘦肉(可不加)、白胡椒、連皮蒜頭、香枼、甘草、薑、鹽

MrsSat Cooking

殿堂廚師

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