西施骨煲蓮藕湯 2017 年 10 月 21 日發佈 MrsSat Cooking 列印 11 89 34102 請稍等. 請稍等. 秋天又到喇,又係蓮藕當造的季節。 用西施骨來煲蓮藕湯，湯味特別鮮甜濃郁， 煲完骨邊肉一樣嫩滑,食埋唔使浪費。 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 蓮藕 1斤或隨意 西施骨 50元或隨意 蜜棗 2粒 陳皮 1角 1蓮藕去皮全個或切塊,西施骨氽水,陳皮浸軟去瓤,蓮同蜜棗及水,用中细火煲1.5~2小時,加鹽調味即可享用。(用壓力煲30分鐘ok ) TIPS 用壓力煲煮完蓮藕會好粉,特别好食。
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