總共167篇食譜
  • 松露醬炒意粉

    雲端小廚

    喜歡吃日式的意粉,特別是1.6mm 這個 size,通常煮 6 分鐘,好 Al Dente,是小...

    材料:本菇、紅椒、黃椒、洋蔥、松露醬、意粉

  • 粟米紅蘿蔔栗子湯

    雲端小廚

    小廚煲的湯十分家常,全都是普通的材料,這次的湯水都很清甜,不妨試下 ~~

    材料:粟米、紅蘿蔔、栗子、馬蹄、蜜棗、陳皮、瘦肉

  • 川椒皮蛋

    雲端小廚

    這個皮蛋又是家人的至愛,經常點吃,兩個皮蛋,實在不夠吃啊。可預先做好,雪凍吃更為惹味 ~~

    材料:皮蛋、蒜茸、辣椒、蔥粒、生抽、壽司醋 (其他白醋也可以)、糖、花椒油、味醂

  • 鮮腐竹三色卷

    雲端小廚

    顏色豐富的素菜,吃起來一點也不單調哩 ~~

    材料:秋葵、紅椒、黃椒、鮮腐竹

  • 猴頭菇紅蘿蔔螺片湯

    雲端小廚

    小廚分享一道鮮甜味美的湯水 ~~

    材料:猴頭菇、紅蘿蔔、螺片、瘦肉、蜜棗、薑片

  • 松露醬西蘭花蝦球

    雲端小廚

    西蘭花和蝦肉都是營養豐富的食材,配上香味濃郁的松露醬,看見都想吃啦 ~~

    材料:西蘭花、中蝦、松露醬

  • 芝士炒年糕

    雲端小廚

    這款通心的韓國年糕,最適合用來做沾滿醬汁的餸菜

    材料:韓式通心年糕、白酒(亦可用雞湯加水)、洋蔥切絲、煙肉切絲、蟹柳、Mozzarella ch...

  • 香辣大蝦

    雲端小廚

    開始的時候小廚本想做簡單的天婦羅炸蝦,但是烹調的過程中突然想要少少惹味 ........ 結果呢...

    材料:大蝦、天婦羅炸粉、茄汁、豆辦醬、糖、粟粉、鹽、胡椒粉、水份

  • 黑椒海膽炒薯絲

    雲端小廚

    有日買了盒價格經濟的海膽,做什麼好呢?蒸蛋?意粉?不如試下炒薯絲啦 ~~

    材料:薯仔、乾蔥頭切片、海膽、紹酒、黑胡椒

  • 慈菇臘腸蒸肉餅

    雲端小廚

    過年的時間美食眾多,除了各款糕點,大魚大肉之外,今年更買了幾粒慈菇,加入做蘿蔔糕剩下的臘腸粒,蒸...

    材料:慈菇、臘腸粒、冬菇粒、蝦米粒、免治肉

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