總共8篇食譜
  • 松露醬西蘭花蝦球

    雲端小廚

    西蘭花和蝦肉都是營養豐富的食材,配上香味濃郁的松露醬,看見都想吃啦 ~~

    材料:西蘭花、中蝦、松露醬

  • 香辣大蝦

    雲端小廚

    開始的時候小廚本想做簡單的天婦羅炸蝦,但是烹調的過程中突然想要少少惹味 ........ 結果呢...

    材料:大蝦、天婦羅炸粉、茄汁、豆辦醬、糖、粟粉、鹽、胡椒粉、水份

  • 椒鹽粉絲蒸蝦

    雲端小廚

    實在太喜歡吃蝦 ~~

    材料:大蝦(大蝦洗淨,剪開兩邊)、粉絲(浸水)、薑蓉、蒜蓉、椒鹽、蔥花

  • 豉汁蟠龍鱔

    雲端小廚

    家人又要點吃蒸鱔魚,不如試吓蟠龍鱔吧,魚販會幫你處理好,做起來都好簡單~~

    材料:鱔魚、蒜茸豆豉醬、紹酒、胡椒粉

  • 粟米墨魚腐皮卷

    雲端小廚

    想清淡少少,卷入紫菜蒸熟,味道都不錯㗎 ~~

    材料:已調味的墨魚膠、罐頭粟米粒、腐皮、紫菜、蔥粒

  • 粟米墨魚腐皮餅

    雲端小廚

    買了方便裝已剁好的墨魚膠一包,做了兩個菜,各有不同的食味,要香脆的有煎餅,想健康點就吃卷卷吧 ~...

    材料:已調味的墨魚膠、罐頭粟米粒、腐皮、蔥粒

  • 鹽麴蒜茸蒸象拔蚌

    雲端小廚

    很喜歡清蒸新鮮甲殼海鮮時,加點粉絲上去,因為吸滿湯汁的粉絲特別味美的啊 ~~

    材料:象拔蚌、粉絲、薑茸、蒜茸、鹽麴、芫茜蔥

  • 蒸釀鯪魚

    雲端小廚

    看似複雜但又十分美味健康的一道菜(因為不用煎或炸),其實做起來一點也不難,只要跟魚販說是做釀鯪魚...

    材料:鯪魚(起出魚肉留皮)、鯪魚肉(起骨留肉)、冬菇切粒、蝦米切碎、陳皮切碎、蔥粒

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