香辣大蝦 2015 年 03 月 09 日發佈 雲端小廚 列印 0 4 2930 請稍等. 請稍等. 開始的時候小廚本想做簡單的天婦羅炸蝦，但是烹調的過程中突然想要少少惹味 ........ 結果呢，就變成了這道菜了 ~~ 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 大蝦 16 隻 天婦羅炸粉 半杯 茄汁 3 湯匙 豆辦醬 2 湯匙 糖 1 湯匙 粟粉 1 湯匙 鹽 少許 胡椒粉 少許 水份 適量 1大蝦洗淨，開邊去腸，下鹽和胡椒粉調味 2天婦羅粉用適量水份拌勻至稠身，把大蝦沾上粉漿，下熱油中炸熟，盛起 3煮滾醬汁材料，倒入蝦球炒至全部沾滿醬汁就可以
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