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香辣大蝦

2015 年 03 月 09 日發佈 雲端小廚 列印
香辣大蝦
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請稍等. 請稍等.
開始的時候小廚本想做簡單的天婦羅炸蝦,但是烹調的過程中突然想要少少惹味 ........ 結果呢,就變成了這道菜了 ~~

食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 大蝦 16 隻
    • 天婦羅炸粉 半杯
    • 茄汁 3 湯匙
    • 豆辦醬 2 湯匙
    • 糖 1 湯匙
    • 粟粉 1 湯匙
    • 鹽 少許
    • 胡椒粉 少許
    • 水份 適量
  • 1大蝦洗淨,開邊去腸,下鹽和胡椒粉調味
  • 2天婦羅粉用適量水份拌勻至稠身,把大蝦沾上粉漿,下熱油中炸熟,盛起
  • 3煮滾醬汁材料,倒入蝦球炒至全部沾滿醬汁就可以

Tags:

  • 辣
  • 蝦
  • 大蝦
  • 茄汁
  • 豆辦醬
  • 粟粉
  • 辣大蝦
  • 香辣

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