總共116篇食譜
  • 韓式冷麵Naeng Ramyun

    假日廚房~好煮易

    炎熱的夏天,做一個冷麵,Naeng Ramyun 在韓文𥚃是~冷麵~的意思。今次做這個韓式冷麵,...

    材料:辛拉麵、韓國青瓜、熟雞蛋、韓式辣泡菜 (今次用了魷魚泡菜)、雞絲、韓式醃蘿蔔、韓式醃牛蒡、...

  • 和風涼拌雞絲(低脂版)

    假日廚房~好煮易

    炎熱的天氣,做一個清爽開胃的菜式~涼拌雞絲~,拌上自家無糖乳酪做成的低脂醬汁,為這個炎熱的夏天,...

    材料:雞肉、原味即食海蜇、青瓜、黑、白芝麻、無糖低脂乳酪、日本芥末(Wasabi)、、

  • 涼拌鳳梨苦瓜(中式沙律)

    假日廚房~好煮易

    台灣鳯梨很便宜,品種多,今天買了一個金蜜鳯梨,加一個有機白苦瓜(買不到台灣白玉苦瓜啊!),做一個...

    材料:有機白苦瓜 1個、台灣鳯梨 、蘋果醋 、蜜糖 、海鹽 

  • 和風雜錦剌身冷麵(配日式芥末柚子醋汁)

    假日廚房~好煮易

    炎炎的夏日,最好就是做一些清涼菜式,買一盒雜錦剌身,做一個冷麵,配上酸酸味道的醬汁,這個醬汁第一...

    材料:日清1.4MM意大利粉 、雜錦刺身 、明太子 、青瓜 、茅乃舍"粒粒柚子醋" 、橄欖油  ...

  • 鮑魚菜飯(懶人盛宴)

    假日廚房~好煮易

    友人送來的即食鮑魚,基本上一打開即可食用,加點點心思,從冰箱中找來一點點西班牙火腿(Parma ...

    材料:即食鮑魚、米、小白菜、西班牙火腿、蒜蓉、海鹽、黃糖

  • 簡易版沙嗲牛肉炒河

    假日廚房~好煮易

    看到Facebook 內有一個沙嗲牛肉麵關注群組,發覺已經很久沒有做這個菜式,今天用泰國藍大象C...

    材料:材料:(2 - 3人份量)、炒河粉 (1斤)、澳洲M5和牛肉 、芥蘭菜、乾蔥頭(切碎)、蒜...

  • 新餐肉墨西哥卷餅

    假日廚房~好煮易

    這個墨西哥卷餅,配搭新餐肉及大量蔬菜做餡料,味道清新,早晨及午餐同樣美味! 如果喜歡這個食...

    材料:新餐肉、墨西哥玉米餅、芥末醬、有機沙律菜、蘆筍、紫甘荀、李錦記特鮮菇粉、即磨黑胡椒、橄欖油

  • 具足煮龍蝦

    假日廚房~好煮易

    今天是辛丑年大年初七(人日),在此我祝大家生日快樂,身體健康,心想事成! 牛年第一個生日晚...

    材料:龍蝦、茅乃舍昆布鰹魚高湯包 、白蘿蔔、昆布、黃糖、味醂、料理酒、白味噌、喜愛蔬菜(我用了鮮...

  • 蜜糖脆鱔(焗爐版或氣炸鍋版)

    假日廚房~好煮易

    好友很愛吃我做的蜜糖煎脆鱔,材料簡單,每次我做這個菜一定要挑選肥美的白鱔魚,甘香可口;今次我改用...

    材料:白鱔魚 、胡椒粉 、鷹粟粉 、油 

  • 紅燒牛肉麵

    假日廚房~好煮易

    不經不覺地,2020年已經來到8月,我相信很多人都會和我一樣很懷念從前的好日子;東走走,西走走;...

    材料:澳洲和牛金錢展 、牛筋 、牛骨、洋蔥 、番茄 、甘筍 、薑片、蒜頭 、紅燒牛肉香料包、牛高...

  • ~Happy Shopping, Funny Cooking~ cynthiakitchen.blogspot.com

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