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香辣茄汁煎蝦碌【地捫輕鬆新煮意】

2015 年 08 月 26 日發佈 Del Monte HK - 地捫香港 列印
香辣茄汁煎蝦碌【地捫輕鬆新煮意】
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請稍等. 請稍等.
以經典地捫番茄汁,配以上等红辣椒精製而成,輕辣且鮮甜,適合各式烹調或作蘸點醬汁。

食材 (1-2人) 1小時內

    • 材料
    • 竹節蝦 400克
    • 地捫香辣蕃茄汁 2湯匙
    • 蒜茸 1茶匙
    • 紹酒 1湯匙
    • 鹽 1/4茶匙
    • 糖 1/4茶匙
    • 胡椒粉 少許
    • 醃料
    • 鹽 少許
    • 胡椒粉 少許
    • 生粉 1湯匙
  • 1蝦剪腳去鬚及除腸,洗淨瀝乾水份,加鹽及胡椒粉略醃
  • 2燒熱油鑊,蝦撲上生粉,煎至兩面略呈金黃,加入蒜茸,灒酒煎熟
  • 3以香辣蕃茄汁、糖、鹽及胡椒粉調味,炒勻即成
TIPS
地捫新煮意醬汁食譜大召募,立即參加 http://www.cook1cook.com/event/delmontehk

Tags:

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  • 煮
  • 蝦
  • 煎蝦
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