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黑椒海膽炒薯絲

2015 年 03 月 06 日發佈 雲端小廚 列印
黑椒海膽炒薯絲
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請稍等. 請稍等.
有日買了盒價格經濟的海膽,做什麼好呢?蒸蛋?意粉?不如試下炒薯絲啦 ~~

食材 (3-4人) 15分鐘內

    • 食材
    • 薯仔 2 個
    • 乾蔥頭切片 1 粒
    • 海膽 1 盒
    • 紹酒 1 湯匙
    • 黑胡椒 適量
  • 1薯仔切幼條,浸水沖洗幾次,隔去水份(去除外層澱粉質,炒起來較爽口)
  • 2用油炒香乾蔥片,下薯絲炒至乾身,贊紹酒,下少許糖,鹽調味
  • 3加入海膽炒勻,再灑點黑胡椒調味

Tags:

  • 炒
  • 薯仔
  • 薯絲
  • 黑椒
  • 海膽
  • 炒薯絲
  • 紹酒
  • 黑胡椒
  • 炒薯

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