黑椒海膽炒薯絲 2015 年 03 月 06 日發佈 雲端小廚 列印 1 3 2146 請稍等. 請稍等. 有日買了盒價格經濟的海膽,做什麼好呢?蒸蛋?意粉?不如試下炒薯絲啦 ~~ 食材 (3-4人) 15分鐘內 食材 薯仔 2 個 乾蔥頭切片 1 粒 海膽 1 盒 紹酒 1 湯匙 黑胡椒 適量 1薯仔切幼條,浸水沖洗幾次,隔去水份(去除外層澱粉質,炒起來較爽口) 2用油炒香乾蔥片,下薯絲炒至乾身,贊紹酒,下少許糖,鹽調味 3加入海膽炒勻,再灑點黑胡椒調味
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