總共54篇食譜
  • 臘鴨肶臘腸排骨煲仔飯

    CynthiaのLove Baking

    煲仔飯在冬天是最多人喜歡食品之一,在食肆吃一煲有三種材料煲仔飯並不便宜,但自家製就肯定會平,材料...

    材料:臘鴨肶、臘腸、排骨、米、水、蒜頭、豆豉、葱花、辣椒仔(可以不用)、糖、油、粟粉、胡椒粉、鹽...

  • 牛油曲奇(唧花)

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    大人一杯咖啡,小朋友一杯鮮奶或果汁,加上幾件入口鬆化曲奇餅,就是下午茶嘅最好享受。 歡迎到...

    材料:金桶牛油、無鹽牛油、糖霜、低筋麵粉(過篩)、粟粉 (過篩)、雲尼拿油

  • 黑松露香蒜蘑菇肉碎炒意粉

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    相信很多人都喜歡食意大利粉,今次介紹的意粉材料簡單,烹調容易,並且好好味,家中二少每次都指定要吃...

    材料:意大利粉、免治豬肉、蘑菇、蒜頭、黑松露、橄欖油、蒜鹽、黑椒碎、雜香草碎、芝士粉、鹽(煮意粉...

  • 鮮淮山蝦乾煎肉餅

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    鮮淮山含碳水化合物,水溶性纖維,促進腸道蠕動,防止毒素、宿便積聚,大部分人都用作炒或煲湯,今次我...

    材料:梅頭免治豬肉、鮮淮山、蝦乾、葱、麵粉或生粉、糖、油、粟粉、胡椒粉、鹽、生抽

  • 草莓柚子戚風蛋糕【高島柚子茶甜品食譜大招募】

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    喜歡戚風蛋糕的鬆軟,喜歡柚子的清新味道,用柚子茶做的戚風蛋糕,有齊這兩種感覺,加杯柚子茶,簡直是...

    材料:蛋白、糖、粟粉、蛋黃、低筋麵粉、鮮奶、菜油、草莓柚子

  • 藍莓芝士酥餅

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    芝士餡甜中帶少少酸,口感清新,新鮮冰凍藍莓,再加上餅面的酥脆,放雪櫃三日都保持到這種感覺,藍莓芝...

    材料:馬利餅/消化餅、無鹽牛油 (溶液)、低筋麵粉、杏仁粉、幼沙糖、鹽、無鹽牛油(冰凍)、藍莓...

  • 陳皮金羅漢果水

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    金羅漢果是羅漢果第二代,淺色咗,澀味減輕咗,味道更清甜,但功效一樣,加了陳皮,中和了羅漢果的寒涼...

    材料:金羅漢果、陳皮、水

  • 陳皮杞子羅漢果水

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    陳皮杞子羅漢果水化痰止咳,清熱明目,健脾胃,舒緩胃脹,一家大小都啱飲。 歡迎到我的Face...

    材料:羅漢果、陳皮、杞子、水

  • 栗子炆雞

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    相信很多人都喜歡食煲仔菜,栗子炆雞更是熱門之一,今日就試下啦😋 歡迎到我的Facebook...

    材料:雞、栗子、薑、乾葱頭、葱、生抽、糖、紹興酒、𧐢油、生抽、老抽、糖、鹽、水、粟粉水

  • 南瓜排骨煲仔飯

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    每到秋冬季節,都喜歡煮煲仔飯,尤其是飯焦部份,少少脆但又唔會硬,烹煮時間又快,半小時已經有得食😊...

    材料:日本南瓜、排骨、米、水、糖、油、粟粉、胡椒粉、鹽、生抽、水、老抽、麻油、糖

金牌廚師

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