脆皮椒鹽豆腐《氣炸糸列》
2020 年 08 月 08 日發佈 CynthiaのLove Baking
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家人都喜歡吃椒鹽豆腐，今次用氣炸鍋整除了無咁油膩，並且外脆內軟，好好味！
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1豆腐切粒，索乾水份
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2辣椒仔切粒， 生粉、蒜鹽、辣椒粉撈勻， 雞蛋打散
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3180度預熱氣炸鍋5分鐘， 放牛油紙在煎盤上，噴油，順序將豆腐粒沾上生粉鹽、蛋液及麵包糠，排放在煎盤上
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4180度氣炸8分鐘，取出拿走牛油紙，放入辣椒粒輕手翻動，噴油，放回氣炸鍋內，用200度氣炸7分鐘，上碟，灑上辣椒碎及味椒鹽，味道更佳
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